Vegetarische recepten

Ah, onze vegetarische recepten: een grote collectie gerechten zonder vlees. Perfect voor de doorgewinterde vegetariër die eens wat anders wilt proberen en voor de mensen die gewoon af en toe wat minder vlees willen eten. Je vindt hier echt van alles. Van simpele, snelle gerechten tot aan luxe diners waarmee je zelfs tijdens kerst je familie en vrienden kunt verrassen. Ook geschikt voor kinderen! Benieuwd naar de lekkerste vegetarische recepten? Bekijk ze allemaal en laat je inspireren!

Gevarieerd vega!

Bij Lassie houden we van gevarieerd koken. Daarom hebben we ruim honderd lekkere vegetarische recepten voor je bedacht. Van het vroege ontbijt tot aan het toetje en alles daar tussenin. Gerechten met Hollandse groenten als bloemkool en broccoli tot aan Indiase recepten met als curry’s en linzensoep of een gevulde courgette. Maar altijd op een gezonde basis van rijst, quinoa, linzen of couscous en zonder gedoe op je bord. Lekker vega, snel en simpel. Daar gaan we voor.

Lekker gezond

Onze vegetarische recepten bewijzen dat niet elke maaltijd een stukje vlees nodig heeft om lekker én gezond te zijn. We hebben namelijk een heleboel gebalanceerde gerechten gemaakt waarin je gewoon aan je dagelijkse porties vitamines en mineralen komt. Met vleesvervangers als eieren, peulvruchten, tofu en noten krijg je immers ook voldoende eiwitten, ijzer en vitamines B1 en B12 binnen. Duurzaam, een stuk minder belastend voor het milieu en bovendien ook gewoon erg lekker!

Laat je verrassen door onze vegetarische recepten

Neem een duik in de collectie en laat je verrassen door onze vegetarische recepten waarvan je direct gaat watertanden. Kies vanavond voor een een snelle roerbak met spinazie en rijst of laat je verleiden door een sexy paddenstoelenrisotto. De keuze is reuze, zoals ze dat vaak zeggen. Maar wel altijd lekker, gezond én gevarieerd. Kortom, altijd goed. Precies zoals je van ons gewend bent.