Nasi Goreng
Nasi Goreng van Lassie is gekruid met Indonesische specerijen. Hiermee staat de klassieker snel op tafel.
Nasi goreng
met spiegelei en pindasaus
- Personen:
- 4
- Bereidingstijd:
- 20 minuten
- Voedingswaarde:
- 685 kcal
Ingrediënten
- 250 g Lassie Nasi Goreng
- 4 el olie
- 450 g nasigroenten
- 4 eieren
- 200 g kant-en-klare satésaus
- 75 g kroepoek
Optioneel:
- 4 el verse sambal (zie recept)
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Bereid de gekruide rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit 2 el olie in de hapjespan en bak de nasigroenten op hoog vuur 4-5 minuten. Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan. Breek de eieren boven de pan en bak er op hoog vuur 4 spiegeleieren van.
- Verwarm de satésaus in een pan, maar laat niet koken. Voeg eventueel extra water toe voor de gewenste dikte. Schep de gekookte rijst door de groenten.
- Verdeel de nasi goreng over 4 borden. Leg op elk bord een spiegelei en schep de pindasaus ernaast. Serveer met de kroepoek.
Tip: Serveer met zelfgemaakte sambal voor een lekkere pittige nasi goreng.
Bevat p.p.: 685 kcal, 17 g eiwit, 33 g vet waarvan 5 g verzadigd, 77 g koolhydraten en 6 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
