Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
Bereid de Poké Bowl rijst volgens de aanwijzing op de verpakking of gebruik het basisrecept.
Verhit in een hapjespan 1 el olie. Bak de pompoenblokjes 1 minuut. Voeg de kokosmelk en de kerrie toe. Breng aan de kook. Draai het vuur laag en stoof de pompoen in 10-12 minuten gaar.
Snijd de tofu in 8 plakjes. Dep de tofu goed droog met keukenpapier en wrijf de plakjes in met de togarashi of de chilimelange.
Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de tofu in 2-3 minuten per kant bruin.
Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel de gestoofde pompoen, de tofu, de mango en de komkommer over de rijst. Bestrooi met de bosui.
Tip: Bestrooi de pompoen met 1 el geroosterd amandelschaafsel.
Tip: Natuurlijk kun je dit recept ook maken met Lassie Poké bowl rijst (375 g). Gebruik dan 300 g rijst en bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bevat p.p.: 645 kcal. 20 g eiwit, 29 g vet waarvan 13 g verzadigd, 74 g koolhydraten en 3 g voedingsvezel
Poké Bowl is overgewaaid uit Hawaï en inmiddels wereldwijd een hit.Zelf een Poké Bowl maken is makkelijker dan je denkt, zeker met deze supersnelle Bijnaklaar Lassie Poké Bowl rijst.
Poké bowl is overgewaaid uit Hawaï en inmiddels wereldwijd een hit. Zelf een poké bowl maken is makkelijker dan je denkt, zeker met Lassie poké bowl rijst. De rijst is rondkorrelig en lekker kleverig.
Alsjeblieft. Een cadeautje van Lassie: een gratis kalender vol seizoensrecepten om van te watertanden. Van echte rijstklassiekers tot gerechten die nét even anders zijn. Elke maand staat één groente centraal die op dat moment van eigen bodem verkrijgbaar is. Want seizoensgroenten zijn vers, betaalbaar, verantwoord en bovenal het allerlekkerst. Laat je inspireren om lekker, makkelijk en gezond te koken met Lassie.
