Minuutje Zilvervliesrijst
Lassie Zilvervliesrijst Minuutje combineert al het goede van zilvervliesrijst met ultiem gemak: klaar na slechts 1 minuut in de magnetron. Handig verpakt in twee eenpersoonsporties.
Snelle groenteroerbak
met zilvervliesrijst
- Personen:
- 1
- Bereidingstijd:
- 15 minuten
- Voedingswaarde:
- 685 kcal
Ingrediënten
- 2 el olie
- ½ tl gemalen komijn
- ½ tl gemberpoeder
- 2 wortelen, geschild en in schuine plakken
- 1 bosuitje, in grove stukken
- 100 g broccoliroosjes
- 2 el sojasaus
- 1 bakje Minuutje Zilvervliesrijst (125 g)
- 25 g gezouten cashewnoten
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Verhit de olie en roer de komijn en gemberpoeder erdoor. Schep de plakjes wortel, stukken bosui en de broccoliroosjes erdoor en roerbak 2 min.
- Schenk er 50 ml water en de sojasaus bij en laat de groente al omscheppend in nog 3 - 4 min. beetgaar worden. Laat het vocht verdampen.
- Bereid het bakje zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe de rijst op een bord en schep de groenten eromheen. Bestrooi met de cashewnoten.
Tip: Vervang de cashewnoten door een gebakken ei. Leg het ei op de rijst en strooi er wat seroendeng over.
Bevat p.p: 685 kcal. 15 g eiwit, 38 g vet waarvan 6 g verzadigd, 65 g koolhydraten en 11 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
