Kokosrijst

met gebakken banaan

Personen:
6
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
325 kcal
Dessertrijst Kokosrijst Met Gebakken Banaan

Ingrediënten

  • 3 bananen
  • 400 ml kokosmelk
  • 100 ml koffieroom
  • 100 g Lassie Dessertrijst
  • 4 el geraspte kokos
  • 60 g (riet)suiker
  • 1 klontje boter
Personen:
6
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
325 kcal

Link gekopieerd! Deel dit recept via:

Print recept

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

  1. Meng de kokosmelk met 100 ml water en de koffieroom, voeg de dessertrijst en 40 g suiker toe. Breng het al roerend aan de kook en kook de rijst zachtjes 12 min., roer regelmatig, ook over de bodem van de pan.
  2. Snijd de bananen in 2 stukken, snijd de stukken in lange plakken. Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de banaanplakken om en om zodat ze licht kleuren. Strooi de rest van de suiker en bijna alle geraspte kokos erover en laat de suiker smelten en licht kleuren. Neem de pan van het vuur.
  3. Verdeel de warme kokosroomrijst over 6 dessertschaaltjes en leg de gebakken banaan erop. Strooi er nog wat geraspte kokos over en serveer het dessert meteen.

Tip: Nog exotischer? Schep 40 g chocoladevlokken door de kokosroomrijst voor een bounty-effect.

Bevat p.p.: 325 kcal. 3 g eiwit, 21 g vet en 29 g koolhydraten

Bekijk alle recepten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Website 3 D Tekst Lassie Dessertrijst 400 G
Dessert rijst

In 12 minuten heb je met Lassie Dessertrijst een heerlijk toetje. Tijdens het koken neemt de rijst veel vocht op, voor een volle en romige smaak. Warm én koud ontzettend lekker. Het geheim van achte rijstepap? Blijven roeren!

Bekijk product

Gerelateerd