Kokosrijst

met mango en limoen

Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
400 kcal
Dessertrijst Kokosrijst Met Mango En Limoen

Ingrediënten

  • 150 g Lassie Dessertrijst
  • 1 blik kokosmelk (400 ml)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 3 el suiker
  • 1 biologische limoen, schoongeboend
  • 1 mango, in stukjes

optioneel:

  • 1 stengel citroengras, in 3 stukken
Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
400 kcal

Link gekopieerd! Deel dit recept via:

Print recept

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

  1. Breng de rijst met de kokosmelk, 300 ml water, vanillesuiker, suiker en evt. het citroengras aan de kook. Laat de rijst op laag vuur in 12 min. gaar worden, roer af en toe. Laat afkoelen tot de rijst lauw is, verwijder het citroengras en voeg naar smaak extra suiker toe.
  2. Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht uit. Voeg het rasp en sap toe. Verdeel de rijst over 4 coupes en serveer met de stukjes mango.

Tip: Bestrooi met geraspte kokos.

Bevat p.p.: 400 kcal. 5 g eiwit, 18 g vet en 55 g koolhydraten

Bekijk alle recepten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Website 3 D Tekst Lassie Dessertrijst 400 G
Dessert rijst

In 12 minuten heb je met Lassie Dessertrijst een heerlijk toetje. Tijdens het koken neemt de rijst veel vocht op, voor een volle en romige smaak. Warm én koud ontzettend lekker. Het geheim van achte rijstepap? Blijven roeren!

Bekijk product

Gerelateerd