Dessert rijst
Lassie Dessertrijst is na slechts 12 minuten koken klaar voor een heerlijk romig toetje. De rijst neemt tijdens het koken veel vocht op, waardoor je dessert een rijke en volle smaak krijgt.
Stracciatella
van roomrijst
- Personen:
- 4
- Bereidingstijd:
- 20 minuten
- Voedingswaarde:
- 352 kcal
Ingrediënten
- 100 g Lassie Dessertrijst
- ½ liter melk
- 50 g suiker
- 125 ml slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 40 g chocoladevlokken
- 1 tl kaneel
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Breng de rijst met de melk en suiker aan de kook en kook de rijst al roerend zachtjes gaar in 12 min. Laat de rijstebrij onder af en toe omscheppen afkoelen. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Schep de slagroom en de chocoladevlokken luchtig door de koude rijstebrij.
- Verdeel de roomrijststracciatella over 4 kommetjes en bestrooi ze met nog wat extra chocoladevlokken en een vleugje gemalen kaneel.
Bevat p.p.: 352 kcal. 8 g eiwit, 15 g vet en 48 g koolhydraten
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
