Vegareepjes

met tomaat en spruitjes

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
525 kcal
Zilvervliesrijst Vegareepjes Met Tomaat En Spruitjes

Ingrediënten

  • 300 g spruitjes, gehalveerd
  • 400 g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 330 g vega gegrilde stukjes
  • 300 g Lassie Zilvervliesrijst
  • 2 el olijfolie
Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
525 kcal

Link gekopieerd! Deel dit recept via:

Print recept

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

  1. Schep de spruitjes in een ruime kookpan, voeg de Lassie Zilvervliesrijst toe en schenk er 2 liter kokend water op. Roer even om, breng het water aan de kook en kook de rijst en spruitjes samen gaar.
  2. Verhit een scheutje en fruit de ui in 3 min. goudbruin. Voeg de gegrilde stukjes en geperste knoflook toe en roerbak de stukjes warm in ca. 3 min. Voeg de cherrytomaatjes toe en warm nog 1 min. door.
  3. Giet de rijst met spruitjes af en schep de gegrilde tofustukjes met tomaat erdoor. Serveer meteen.

Tip: Bak met de ui 75 g grof gehakte hazelnoten mee.

Bevat p.p.: 525 kcal. 25 g eiwit, 13 g vet en 72 g koolhydraten.

Bekijk alle recepten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Website tekst Lassie Zilvervliesrijst 400 G
Zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst is een volkoren rijstsoort. Dat geeft de rijst zijn bruine kleur en licht nootachtige smaak: een lekkere basis voor een voedzame maaltijd.
 

Bekijk product
Website tekst Lassie Zilvervliesrijst Builtje 10x4x75 G
Zilvervliesrijst Builtje

Koken met zilvervliesrijst is een verantwoorde keuze dankzij de vezels in de zilvervlies. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling. 

Bekijk product

Gerelateerd