Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Bereid de dessertrijst met de melk volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Hak de pistachenoten fijn, rooster ze licht en geurig in een droge koekenpan en zet apart. Rooster in dezelfde pan de geschaafde amandelen tot lichtbruin en zet ook apart.
- Rasp (voor de garnering) de schil van de citroen.
- Meng de gehakte pistachenoten en citroenschil door de rijst en naar smaak ook wat citroensap. Verdeel de warme of koude rijst over 4 glazen en garneer met amandelschaafsel en munt.
Tip: Vervang de rijst eens door zilvervliesrijst voor een gezonde twist
Bevat p.p: 1405 kJ/335 kcal. 8 g eiwit, 11 g vet waarvan 2 g verzadigd, 50 g koolhydraten en 2 g voedingsvezel
