Om je een paar eenvoudige, snelle en lekkere Indonesische recepten voor te kunnen schotelen, schakelden we bij Lassie de hulp in van Vanja van der Leeden.
De inspiratie voor deze recepten komt uit het kookboek INDOROCK. Voor INDOROCK reisde Vanja met haar man en culinair fotograaf Remko Kraaijeveld en hun twee kleine kinderen door Indonesië, op zoek naar de oorsprong van al die fantastische smaken en bereidingen. Vanja haar Indische oma kon namelijk absoluut niet koken en familierecepten heeft zij daarom ook niet. Daarom besloot Vanja geen covers te maken van traditionele gerechten, maar geheel eigen nummers te schrijven. Nieuwe combinaties met het vertrouwde Indische comfort food. Voor Lassie ontwikkelde Vanje een aantal recepten met diezelfde schwung, maar dan wat simpeler en sneller.
