Feeling hot hot hot! De hotpot is upcoming. Steeds meer mensen proberen het Chinees fonduen’ en ontdekken dat het niet alleen gezellig, maar ook hartstikke lekker is. Maar de hotpot heeft nog lang niet bij iedereen op tafel gestaan. Daarom vroegen we Bas Robben, schrijver van het kookboek Hotpot, om een paar lekkere en makkelijke recepten voor Lassie te ontwikkelen. En dat deed ‘ie. Check snel zijn lekkerste creaties en ontdek jouw favoriete hotpot recept!

Bas reisde meerdere keren naar Taiwan, waar hij voor het eerst kennismaakte met hotpots. Hij at ze met locals in de drukke stad, op het platteland en tussen de bergen en gebruikte zijn inspiratie voor het schrijven het ultieme Hotpotkookboek. In het boek vind je meer dan twintig hotpot recepten uit de keukens van vijf Aziatische landen: Japan, Viëtnam, China, Korea en natuurlijk Taiwan. Op basrobben.nl kun je het boek bestellen en vind je nog meer hotpotrecepten, inclusief inspirerende reisfoto’s om in de stemming te komen.

“Elk probleem kan worden opgelost met een hotpot. En zo niet, eet er dan nog een.”