Peterselie recepten

Maak kennis met de lekkerste peterselie recepten van Lassie! Allerlei verschillende gerechten waarbij we het groene kruid gebruiken als frisse garnering of waar we het even meestoven of -bakken om de smaak er écht goed uit te halen. Gedroogd en vers. Blad- of krulpeterselie. Lekker Hollands of wat meer exotisch. You name it. Bekijk al onze favoriete recepten met peterselie en ontdek nieuwe gerechten waar je blij van wordt. Altijd goed!

Een veelzijdig kruid

Dankzij het veelzijdige kruid kunnen we haast eindeloos variëren met peterselie recepten. We gebruiken het bijvoorbeeld als garnering bij couscous of aardappelen of laten het lekker lang sudderen in een Turkse of Nederlandse stoofschotel. De ietwat hartige smaak gaat namelijk perfect samen met groenten als pastinaak, knolselderij en asperges, maar past ook goed bij feta of champignons. En wat dacht je van verse peterselie bij gekookte mosselen of gamba’s met knoflook? Om te smullen!

Propvol vitamines & mineralen

Gerechten met het groene kruid zijn niet alleen lekker. Nee, het zijn doorgaans ook nog hele gezonde recepten! Vooral platte peterselie bevat namelijk belangrijke voedingsstoffen als vitamine A, B11, C en heel veel vitamine K. Ook het ijzergehalte is bijzonder hoog. Regelmatig wat gebruiken als garnering is dus goed voor je vochtbalans en bloeddruk, voor voldoende zuurstof in je bloed en voor een goede werking van je afweersysteem.

Onze favoriete peterselie recepten

Lekker, gezond en gevarieerd koken. En als het even kan ook nog zonder gedoe. Daar houden we bij Lassie van. Daarom hebben we een heleboel verschillende peterselie recepten voor je ontwikkeld. Van een lichte, zomerse salade tot aan een stoofschotel voor in de winter. Met vlees, vis of lekker vega. Allemaal even lekker, makkelijk om te maken en op een gezonde en verantwoorde basis. Altijd goed. Laat je dus lekker inspireren door onze lekkerste gerechten!