Bij Italiaanse recepten denk je natuurlijk meteen aan pizza en pasta. Maar er is meer. Véél meer zelfs. De Italiaanse keuken staat namelijk bol van een heleboel moderne én klassieke gerechten waar je eenvoudig een eigen twist aan kunt geven … en dat doen we dan ook graag! Dus samen met kookboekenschrijfster en foodstyliste Janneke Philippi hebben we 11 mooie Italiaanse recepten ontwikkeld. Van hoofdgerecht tot toetje.
Onderstaande Italiaanse recepten zijn allemaal ontwikkeld in samenwerking met Janneke Philippi. Met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi, reist ze graag naar Italië. Ook schrijft ze recepten voor veel tijdschriften. Haar maandelijkse rubriek Simpel & Snel in foodmagazine Delicious. is de meest gekookte rubriek in het magazine, en heeft vaak recepten met een Italiaans tintje. Ook maakte ze meerdere kookboeken waaronder het populaire Pasta, risotto & gnocchi bij Janneke thuis met persoonlijke recepten en verhalen. Op haar website www.jannekephilippi.nl kun je dit boek en alle andere kookboeken bestellen, desgewenst persoonlijk gesigneerd.
