Recepten met citroen

Als tegenhanger in kruidige stoof- en ovenschotels of als smaakmaker in frisse smoothies en heerlijke zoete desserts, de citroen kun je in nagenoeg elk gerecht welk gebruiken. Het is dan ook niet verwonderlijk dat we een overvloed aan recepten met citroen kennen. Om je te helpen kiezen wat je vanavond kunt maken, hebben we de meest bijzondere en lekkere gerechten voor je op een rijtje gezet. Check ze allemaal en ontdek je nieuwe favoriet!

Een echte smaakmaker

Het sap en de schil van de bekende citrusvrucht staat erom bekend de smaakpapillen te activeren waardoor je andere ingrediënten extra goed proeft. Die eigenschap maakt het dus een echte smaakmaker! Maar er zijn ook veel recepten met citroen waarin de friszure vrucht zelf de ster is. Denk maar aan een romige citroenrisotto, aan die heerlijke sauzen bij vis of aan een dessert als de bekende lemon cheesecake. Bovendien kun je met citroensap ervoor zorgen dat je groenten en fruit niet verkleuren!

Voedingswaarde

Citroenen zijn niet alleen onmisbare ingrediënten in de keuken. Nee, ze passen ook perfect in een lekker en bovenal gezond dieet. Citrusvruchten zitten namelijk bomvol vitamine C, waardoor je een goede weerstand opbouwt. Daarnaast hebben onze recepten met citroen vaak ook nog heel wat vitamine B1, vitamine E, vezels en koper in zich. Een bijna compleet palet aan belangrijke voedingsstoffen dus!

Je favoriete recepten met citroen

In onze selectie citroen recepten vind je van alles wat. Van gerechten die je perfect kunt maken als je nog een citroentje hebt liggen tot aan maaltijd waarin de gele citrusvrucht de hoofdrol speelt. We houden immers van gevarieerd koken en dus zorgen we graag voor een grote verzameling waarin je altijd iets kunt vinden waar je net zin in hebt. Altijd lekker, altijd gezond. Wat zet jij vanavond op tafel?