Rode peper recepten

Of het nu als smaakmaker is of als garnering, veel mensen houden van de scherpte van een rood pepertje. Wij bij Lassie ook, want veel van onze rode peper recepten zijn lekker gevarieerd. En bovendien nog gezond ook! Heb je dus nog een Spaans pepertje over? Niet weggooien! Je kunt er immers nog van alles mee maken en dat laten we je graag zien met onze favoriete gerechten. Wat ga jij vanavond koken?

Veelzijdig en met pit

De rode peper wordt ook wel Spaanse peper of chilipeper genoemd en vinden we terug in allerlei soorten gerechten uit keukens over de hele wereld. Ze worden bijvoorbeeld gebruikt om je nasi wat meer pit te geven, om een scherpe toon te creëren in een kruidige curry of voor wat extra scherpte in een Thaise roerbakschotel. Om nog maar te zwijgen over een Mexicaanse chili. Je kunt ze in al die gerechten even kort meebakken of meestoven en later eruit halen. Handig wanneer er kids mee-eten!

Vitaminebommetjes

Hoewel we ‘m meestal niet in grote hoeveelheden eten, krijg je toch heel wat goede voedingsstoffen met onze rode peper recepten. Zo’n klein pepertje zit namelijk propvol vitamine C. Nog meer nog dan in het beste fruit en in de populairste superfoods.Tel daar flink wat vitamine B1, B2, B6, E en K bij op en je snapt waarom deze kleine rode jongens zo populair zijn over de hele wereld: het zijn ware vitaminebommetjes!

Gevarieerde rode peper recepten

Bij Lassie koken we graag lekker, gezond en gevarieerd. Dat zie je dan ook terug in onze rode peper recepten: een bonte verzameling gerechten waarmee je haast iedere dag van de week iets uit een ander werelddeel op tafel kunt zetten. Van een Marokkaanse groentestoof tot aan Aziatische wokschotels en Spaanse paella. Dat is nog eens afwisselend koken! Neem een duik in onze rode peper recepten en laat je verrassen!