Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Verhit de boter. Braad de rundersaucijzen rondom goudbruin aan.
- Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
- Meng de mangoblokjes met de rode peper en koriander.
- Kook de snijbonen en bloemkool 5 min. in ruim kokend water met zout.
- Verdeel de rijst over 4 diepe borden. Schep de worstjes, bloemkool en snijbonen ernaast en schep de mangosalsa over de worstjes.
Tip: Maak de mangosalsa lekker fris met wat limoensap.
Bevat p.p.: 645 kcal, 26 g eiwit, 24 g vet waarvan 12 g verzadigd, 76 g koolhydraten en 10 g voedingsvezel