Thaise kip

met paprika en cashewnoten

Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
720 kcal
Pandanrijst Extra Thaise Kip Met Paprika En Cashewnoten

Ingrediënten

  • 300 g Lassie Pandanrijst
  • 150 g ongezouten cashewnoten
  • 2 el olie
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden
  • 1 ui, in ringen
  • 500 g kipfilet, in reepjes
  • 2 rode paprika’s, in reepjes
  • 4 bosuitjes, in ringen
  • 3 el sojasaus
  • 1 el vissaus (optioneel)
Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
720 kcal
Deel dit recept
Print recept

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Rooster de cashewnoten 3 min. in een droge koekenpan en zet weg. Verhit de olie en fruit de knoflook 2 min. Voeg de rode peper en ui toe, fruit 2 min. Voeg de kip toe en roerbak op hoog vuur 3 min. Voeg de paprika, bosuitjes, sojasaus en vissaus toe en roerbak nog 2 min. Schep de cashewnoten erdoor en breng op smaak met zout.
  3. Verdeel de rijst over 4 kommen en serveer met de kip.

Tip: Bestrooi royaal met grof gesneden verse koriander.

Bevat p.p.: 720 kcal. 44 g eiwit, 27 g vet en 75 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Pandanrijst Duurzaam 375g tekst wit
Pandan rijst

Pandanrijst is een geurige langgraanrijst met een zachte en volle smaak.

Bekijk product
Lassie Pandan Builtje 300g tekst wit
Pandan rijst Builtje

Pandanrijst is een geurige langgraanrijst met een zachte en volle smaak. En met Lassie Pandanrijst Builtjes verspil je nooit: één builtje is genoeg voor één persoon.

Bekijk product
Lassie Pandanrijst Duurzaam 750g tekst wit
Pandanrijst Voordeelpak

Pandanrijst is een geurige langgraanrijst met een zachte en volle smaak.

Bekijk product

Gerelateerd