Nog op zoek naar lekkere recepten voor je kerstmenu? Wij zetten de beste voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten én desserts van 2026 voor je op een rijtje. Zo kun je eenvoudig een compleet kerstdiner samenstellen waar iedere gast blij van wordt.
Voorgerechten
Het kerstmenu van 2026 begint natuurlijk met een goed voorgerecht dat licht, feestelijk en niet te vullend is. Denk aan kleine amuses, frisse salades of een heerlijke soep. Daarmee wek je de eetlust op, maar houd je genoeg ruimte over voor de volgende gangen!
- Pompoensoep met orzo en rozemarijn
- Gevulde kastanjechampignons met truffelrisotto
- Gebakken coquilles met druivencarpaccio
- Geroosterde minipaprikaatjes met kruidige couscous en yoghurt
- Suppli al telefono (arancini)
Hoofdgerechten
Met het hoofdgerecht kun je alle kanten op. Met deze feestelijke vleesgerechten, visgerechten en vegetarische opties is er iets lekkers voor iedereen.
Hoofdgerechten met vlees
Hoofdgerechten met vlees zijn rijk van smaak en feestelijk om te serveren. Ideaal dus voor een uitgebreid diner. Met kerst mag het daarbij allemaal wel nét even wat luxer. Al hoef je je voor deze recepten echt niet zo uit te sloven in de keuken (mag wel).
- Saltimbocca met champignonrisotto
- Snelle peking eend van eendenborstfilet
- Volkoren couscous met geroosterde pompoen, abrikoos en kip
- Cannelloni di risotto
- Hachee met bockbier en rode kool
Hoofdgerechten met vis of zeevruchten
Hoofdgerechten met vis of zeevruchten zijn vaak wat lichter en verfijnder. Daardoor passen ze perfect in een feestelijk kerstmenu met meerdere gangen. Ook omdat ze goed combineren met zowel wintergroenten als zachte bijgerechten!
- Zalm met kruidenboter en tomaat uit de oven
- Saffraanorzotto met pompoen, garnalen en citroengremolata
- Kabeljauw met bietensalade en dille-yoghurt
- Gebakken harissa-zalm met meer notenrijst en spinazie
- Roodbaars met venkel en zilvervliesrijst
Tip: Deze en andere lekkere visrecepten vind je ook bij 10 kerst hoofdgerechten met vis!
Vegetarische hoofdgerechten
Ook die vegetarische hoofdgerechten kunnen met kerst best de show stelen. Kies voor rijke smaken, verschillende texturen en let vooral op een mooie presentatie om ook zonder vlees of vis een bijzonder hoofdgerecht op tafel te kunnen zetten.
- Portobello met rode wijn risotto, cranberry’s en oude geitenkaas
- Groentestoof van zoete aardappel en champignons
- Italiaanse auberginetournedos met tomatensaus en kappertjes
- Orzotto met paddenstoelen, gorgonzola en salie
- Parelcouscous groentestoof met falafel
Bijgerechten
Bijgerechten maken je kerstmenu compleet. Ga voor een combinatie van groenten en frisse ingrediënten. Op die manier zorg je dat er genoeg afwisseling is in smaak, kleur en textuur. Met kerst zijn geroosterde groenten, salades of een paar kleine hapjes ideaal.
- Salade caprese met orzo
- Regenboog notenrijstsalade met wortellinten en bloedsinaasappel
- Crispy aubergine steaks met gochujang mayo
- Quinoa met geroosterde groenten
- Wintersalade met couscous, pastinaak en chilivlokken
Nagerechten
Nagerechten zijn de feestelijke afsluiting van je kerstmenu. Maak daarom iets dat er mooi uitziet, goed voor te bereiden is én past bij de rest van je diner. Iets lichts en fris bij een uitgebreid en zwaar menu, bijvoorbeeld. Of juist rijk en romig voor na meer lichte gerechten!
- Frittelle di riso
- Banoffee rijsttaartjes met koffiekaramel
- Risotto dolce met amarenen en witte chocolade
- Mango kleefrijst trifle met merengue
- Plaatcake met blauwe bessen
Liever een compleet kerstmenu?
Staat je favoriete recept er niet tussen of heb je geen zin om na te denken over je kerstmenu? Check dan deze complete kerstmenu’s:
Italiaans kerstmenu
Met een Italiaans kerstmenu zit je altijd goed. Wij hebben alvast onze favoriete Italiaanse recepten voor je verzameld en in één menu verwerkt, zodat je eenvoudig een eigen 3-gangen menu samenstelt. Helemaal in het Italiaanse thema. Buon natale!Shared dining
Een shared dining kerstmenu is ook ontzettend populair. Hierbij geniet je met z’n allen van allerlei kleine hapjes op tafel. Een beetje van dit, een beetje van dat … gewoon van alles proeven en lekker gezellig tafelen. Deze 10 kleine kerstgerechten zijn er perfect voor.- Eenvoudig kerstmenu
Geen zin in gedoe dit jaar? Check dan deze 10 recepten voor een eenvoudig kerstmenu. Die zitten gewoon vol smaak, maar zijn ook makkelijk te maken. Zonder ingewikkelde ingrediënten of kooktechnieken. Want soms kan simpel ook gewoon heel lekker zijn!
