Gehakt recepten

Woensdag gehaktdag. Maar wat ons betreft kan het elke dag wel gehaktdag zijn. Gehakt is namelijk ontzettend veelzijdig, waardoor je er alle kanten mee op kunt in de keuken. Je kunt het gebruiken in een ovenschotel, om een gehaktbrood van te maken of om er heerlijke balletjes van draaien. Kortom, een manusje van alles op het gebied van vlees. En om je nog beter te laten inspireren door al die mogelijkheden hebben we een aantal lekkere recepten met gehakt voor je op een rijtje gezet.

Half-om-half of rundergehakt?

Sommige recepten met gehakt vragen om half-om-half, andere weer om rundergehakt. Beide soorten hebben een andere samenstelling - en dus ook ook andere eigenschappen. Zo heeft half-om (een mengsel van varkens- en rundvlees) een iets hoger vetgehalte, maar heeft het in onze optiek ook een meer uitgesproken smaak. Rundergehakt proeft daarentegen wat meer neutraal, maar is dan weer beter geschikt om andere smaken op te nemen, zoals kruiden. En dan heb je ook nog kippen- en lamsgehakt. Het is maar net waar het gerecht om vraagt of wat je eigen voorkeur is.

(On)bekende balletjes

Wie gehakt zegt, zegt bijna automatisch ook balletjes. En dan hebben we het niet alleen over de mateloos populaire Zweedse variant. Nee, bij Lassie houden we van gevarieerd eten. Dus vind je bij ons uit haast iedere keuken wel een recept met gehaktballetjes. Van ongewoon Hollands tot kruidig Marokkaans en van smaakvol Italiaans tot pittig Indonesisch. Lekker en bovendien leuk om te eten, dus ook ideaal wanneer er kleintjes aan tafel zitten.

Ontdek lekkere recepten met gehakt en rijst

Of met couscous of bulgur, natuurlijk. Geruld en in een overheerlijke gehaktschotel of als smaakmaker in een verrukkelijke tomatensaus. Wat je ook kiest, waar je ook voor gaat, met Lassie zorg je altijd voor een lekkere en gezonde basis. En dat is precies waar eten om draait. Welke recepten met gehakt ga jij proberen?