Italiaanse gehaktschotel

met spinazie

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
694 kcal
De Grote Hamersma Wijntip:
Cuatro Pasos Mencía 2020
Gehakt sluit een pact met een Spanjaard
Rijke Roerbakrijst Wit Italiaanse Gehaktschotel Met Spinazie

Ingrediënten

  • 350 g Lassie Rapido Risotto
  • 2 el olie
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, in plakjes
  • 250 g rundergehakt
  • 2 el gehaktkruiden
  • 450 g bladspinazie (ontdooid)
  • 500 ml runderbouillon
  • 2 grote tomaten, zonder zaadjes, in blokjes
  • 2 el pesto
Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
694 kcal
De Grote Hamersma Wijntip:
Cuatro Pasos Mencía 2020
Gehakt sluit een pact met een Spanjaard

Deel dit recept
Print recept

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

Hoe bereid ik het?

  1. Verhit de olie en bak ui en knoflook hierin.
  2. Voeg het gehakt met de gehaktkruiden toe en bak rul.
  3. Meng de rijst met de spinazie er goed door.
  4. Schenk de bouillon er langzaam bij en roer af en toe. Laat afgedekt in 4 min. garen.
  5. Schep tenslotte tomatenblokjes met de pesto erdoor en breng op smaak brengen met zout en peper.

Tip: Ook lekker met geitenkaaskruimels of een paar eetlepels geraspte Parmenzaanse kaas.

Bevat p.p.: 694 kcal. 29,1 g eiwit,3 25 g vet en 85 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Gerelateerd