Gehaktballetjes

in champignonsaus en broccolirijst

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
540 kcal
Zilvervliesrijst Gehaktballetjes In Champignoonsaus En Broccolirijst

Ingrediënten

  • 500 g broccoli, klein gesneden
  • 250 g kastanjechampignons, in plakjes
  • 1 ui, in halve ringen
  • 300 g kleine gekruide (runder)gehaktballetjes
  • 300 g Lassie Zilvervliesrijst
  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 el tarwebloem
Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
540 kcal
Deel dit recept
Print recept

Bereidingswijze

  1. Schep de broccoli in een ruime kookpan, voeg de Lassie Zilvervliesrijst toe en schenk er 2 liter kokend water op. Roer even om, breng het water aan de kook en kook samen gaar.
  2. Verhit een scheutje olijfolie en bak hierin op hoog vuur de gehaktballetjes ca. 5 min. Voeg de ui en champignons toe en roerbak weer 5 min. Strooi er 1 eetlepel bloem over, roer er 200 ml water bij en breng de saus aan de kook. Laat op laag vuur afgedekt 5 - 10 min. pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Serveer de gehaktballetjes in champignonsaus bij de broccolirijst.

Tip: Nog meer kruiden? Voeg 1 theelepel tijmblaadjes (vers of gedroogd) toe aan de gehaktballetjes in de pan.

Bevat p.p.: 540 kcal. 25 g eiwit, 17 g vet en 63 g koolhydraten.

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Zilvervlies Rijst E nummer sticker tekst wit
Zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst is de volkoren variant van witte rijst. Het perfecte uitgangspunt voor een lekkere en voedzame maaltijd.

Bekijk product
Lassie Bio Based Zilervlies Builtjes 300g tekst wit
Zilvervliesrijst Builtje

Koken met zilvervliesrijst is een verantwoorde keuze dankzij de vezels in de zilvervlies. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!

Bekijk product

Gerelateerd