Makkelijke doordeweekse recepten
Misschien wel het belangrijkste: je vindt hier allemaal makkelijke doordeweekse recepten. We snappen namelijk dat je geen tijd of zin hebt om je nog uit te moeten sloven in de keuken na een drukke dag. Daarom zijn al deze gerechten snel en eenvoudig te bereiden. Met simpele ingrediënten, maar toch gezond en vol smaak. Precies wat je nodig hebt als je uit je werk komt.
Gerechten met vlees
Houd je wel van een stukje vlees bij het avondeten? Check dan eens ons recept voor Oosterse rundvleesreepjes met asperges en spinazie. Die is klaar in een kwartiertje en maak je helemaal in één pan. Maar ook een nasi met kip in ketjapsaus en onze snelle eenpansrisotto met groene groenten, pecorino en Parmaham staan snel op tafel!
Visrecepten
Elke week een keertje vis eten is gezond. Daarom hebben we ook allemaal makkelijke doordeweekse recepten met vis voor je ontwikkeld. We snappen dat je op vrijdag misschien niet de puf hebt om een stuk zalm op de huid te bakken, maar een snelle rijstschotel met tonijn en paprika moet vaak wel lukken. En anders die snelle paella met venkel warmgerookte zalm wel!
Of natuurlijk vegetarisch
Eet je geen vlees of vis? Geen probleem. We hebben een heleboel verschillende vegetarische recepten voor doordeweeks voor je verzameld. Wat dacht je bijvoorbeeld van een klassieke paddenstoelenstroganoff? Ga je liever voor een Thaise roerbakschotel met cashewnoten? Of heb je vandaag meer zin in die courgetterisotto met pesto?
Van eenpansgerecht tot ovenschotel
Met Lassie eet je de hele week gevarieerd. Met onze voorgestoomde rijst maak je bijvoorbeeld snelle eenpansgerechten met teriyaki-roerbakgroenten en wokstukjes (of kip). Maar heb je wat meer tijd? Ga dan voor een makkelijke Italiaanse ovenschotel met tomaat, kaas en oregano of een lekkere traybake met couscous en je favoriete seizoensgroenten. Echt comfort food!
Voor de hele familie
Gezellig eten met (kleine) kinderen? Ook daar hebben we wat recepten voor. Onze ham ‘n cheese valt bijvoorbeeld altijd wel in de smaak bij de kleintjes. Net als die omelet met groenterijst, een tomatenrisotto met salami en ons recept voor tacorijst met avocado. En anders smult iedereen aan tafel wel van onze kiphaasjes in peterselie-roomsaus!
Gezonde doordeweekse recepten
Ook als je uitgeblust thuiskomt uit je werk wil je natuurlijk wel een beetje gezond eten. Dat snappen we. Daarom zitten al deze doordeweekse recepten ook bomvol groenten. Met paprika, broccoli, wortel, boontjes of bijvoorbeeld een blikje kikkererwten zet je zo elke dag iets gezonds op tafel.
Lekkere doordeweekse recepten
Ja, gezond eten is belangrijk. Maar we houden natuurlijk ook van lekker eten. Daarom zitten al deze doordeweekse recepten ook vol snelle smaakmakers. Denk aan een scheutje sojasaus, ketjap of teriyaki. Aan currypasta of pesto. Aan handige kruidenmixen, specerijen en verse kruiden. En soms hebben we het voorwerk ook gewoon alvast voor je gedaan.
Snelle doordeweekse recepten
Je hebt op een maandag- of dinsdagavond waarschijnlijk geen zin om nog uren in de keuken te staan. Begrijpen we. Daarom zijn veel van deze doordeweekse recepten snel klaar. Meestal al in een kwartiertje. Hooguit 20 minuten. Zo kun je gewoon lekker snel genieten van een bordje lekker en gezond avondeten én heb je nog wat aan de avond.
Meer inspiratie nodig?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten:
