Aziatische streetfood recepten
Misschien wel het meest populair: de Aziatische streetfood recepten. Denk aan nasi goreng met kipsaté (één van de meest verkochte streetfood gerechten van Indonesië) of aan een pad thai van rijst met paksoi en cashewnoten die je op iedere straathoek van Bangkok kunt krijgen.
Of uit het Midden-Oosten
In het Midden-Oosten heerst er ook een echte streetfoodcultuur. Daar vind je overal gerechten met falafel. Bijvoorbeeld met geroosterde tomaat en komkommeryoghurt of onderdeel van een frisse limoenrijstbowl. Maar ook met shoarma maak je Midden-Oosterse streetfood recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van shoarma met courgette en rijst? Of van een kip tandoori met tomatensalade? Die vind je op iedere Indiase bazaar!
Van kleine snacks …
Bij streetfood recepten denk je misschien aan kleine snacks. En dat is best logisch. Bij een foodtruck in Rome verkopen ze namelijk ook die arancini (gefrituurde risottoballen). In Mexico kun je overal wel een paar mini-empanada’s krijgen en in Thailand zijn Thaise crabcakes verkrijgbaar op elke markt die je ziet. Stuk voor stuk echte streetfood gerechten!
Tot complete maaltijd!
Je kunt natuurlijk niet de hele avond teren op een rijstkroketje. Dat snappen we. Daarom vind je hier streetfood recepten die je kunt serveren als complete maaltijd. Ooit gehoord van loaded rice? Dat zijn gerechten met toppings en sauzen op een laag luchtige rijst die zijn geïnspireerd op echte streetfoodklassiekers van over de hele wereld. Kun je met het hele gezin van genieten!
Streetfood recepten van de bbq
De burger is misschien wel het meest universele streetfood gerecht ter wereld. Je bestelt ze in Amerikaanse diners en aan de Australische kust. Bij Lassie slingeren we graag de bbq aan voor (iets gezondere) quinoa-gehaktburgers. Maar je kunt natuurlijk ook prima gaan voor gevulde paprika’s met tonijn en cheddar. Een populair gerecht bij Mexicaanse taco- en burritokraampjes!
Met vlees én vegetarisch
Je hebt het misschien al gezien, maar je vindt hier verschillende recepten uit verschillende keukens. Met vlees en vegetarisch. Zo maak je de ene dag een Indiase kip-biryani met gele rijst en ga je de volgende dag met een vegetarische gado-gado op reis naar Jakarta. Of je gebruikt gewoon wat vega shoarma. Kan natuurlijk ook!
Lekkere streetfood recepten
Met deze streetfood recepten weet je één ding zeker: het wordt altijd lekker. Ongeacht of je nu gaat voor een snelle snack of bordje avondeten. Al deze gerechten zitten namelijk bom- en bomvol smaak. Van een flinke snuf kruiden tot aan een frisse of juist spicy saus. Er zit altijd wel wat bij waar je zin in hebt!
Gezond
Streetfood heeft niet altijd een gezonde naam. Of dat terecht is laten we in het midden, maar bij Lassie laten we zien dat het in ieder geval gezond kán. In veel van deze streetfood gerechten zit namelijk gewoon je dagelijkse portie groenten. Dat betekent lekker eten en toch al je vitamientjes binnen krijgen. Verantwoord genieten dus!
En makkelijk te maken!
Je hoeft echt geen ervaren kok te zijn om die falafel of Aziatische streetfood recepten op tafel te kunnen zetten. Al deze recepten zijn namelijk best eenvoudig te maken. Gewoon thuis in je eigen keuken en met ingrediënten die je in de meeste supermarkten wel kunt vinden. Makkelijk en snel dus. Precies zoals het hoort!
Meer inspiratie nodig?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten:
