Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Was de rijst in een zeef tot het water helder is. Snipper de ui. Hak de knoflook fijn.
- Verhit in een hapjespan de boter of olie. Fruit de ui en de knoflook met de kurkuma, de komijn, de chilipoeder en de paprikapoeder 1 minuut.
- Schep de rijst erdoor. Voeg het bouillontablet met 650 ml water toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en kook de rijst afgedekt in 10 min. zachtjes gaar. Roer af en toe.
- Schep de rijst nogmaals door en breng op smaak met zout en peper.
Tip: Voeg voor extra spicy rijst met de specerijen ¼ tl gedroogde chilivlokken toe.
Bevat p.p.: 200 kcal, 4 g eiwit, 6 g vet waarvan 4 g verzadigd, 31 g koolhydraten en 3 g voedingsvezel.
