Sperziebonen recepten

Sperziebonen recepten

Veel voedingsstoffen, weinig calorieën. Sperziebonen zijn wat dat betreft de ideale groenten, waardoor we ze terugvinden in keukens over de hele wereld. Het is dus ook nog eens groente die je het hele jaar door ontzettend gevarieerd kunt eten. En daar zijn we bij Lassie dol op. Het is dan ook niet gek dat we in de loop der tijd flink wat lekkere sperziebonen recepten hebben verzameld. Bijzondere gerechten met stuk voor stuk een unieke twist. Bekijk ze allemaal en ontdek je favoriet!

Succes gegarandeerd

Deze langwerpige groene jongens hebben een typische bonensmaak en kun je op allerlei manieren klaarmaken. Je kunt ze koken, roerbakken zodat ze lekker knapperig blijven, urenlang stoven en ga zo maar door. Je ziet ze dan ook regelmatig in kruidige curry gerechten, geurige tajines en Aziatische wokmaaltijden. Gecombineerd met andere groenten of als ‘ster van de show’. Wat je ook doet en welke sperziebonen recepten je ook probeert, het wordt altijd een succes.

Boordevol belangrijke voedingsstoffen

Sperziebonen zijn groenten die behoren tot de peulvruchten. Net als doperwten, sugarsnaps, peultjes en tuinbonen. Ze bevatten behoorlijk veel vezels (goed voor de spijsvertering) en dragen met een relatief hoog vitamine K gehalte bij aan de ontwikkeling van stevige botten. Daarnaast krijg je er de nodige eiwitten mee binnen en zit je met het eten van een paar verse boontjes al bijna aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Boordevol belangrijke voedingsstoffen dus!

Sperziebonen recepten zonder gedoe

Je hoeft geen keukenprins of -prinses te zijn om met onze sperziebonen recepten aan de slag te gaan. Of uren in de keuken door te brengen om iets lekkers op je bord te toveren. Nee, we proberen te zorgen voor makkelijke en snelle gerechten. Zodat je iedere dag van de week een gezonde, gevarieerde maaltijd op tafel kunt zetten. Zonder gedoe.