2018 Logo Lassie Nr1 Witte ondergrond Pay off
Lassie

10 dieet recepten met 500 kcal (of minder)

17 sep. 2025 – Leestijd 4 minuten
83 Panklaar Toverrijst Supersnelle rijstschotel met garnalen nieuw

We willen allemaal wel gezond eten. Maar na een drukke dag grijp je toch naar die snelle hap of naar iets dat niet helemaal past bij je goede voornemens. Maar geen zorgen. Met deze 10 dieet recepten zet je zonder gedoe iets gezonds op tafel.

Lekker, makkelijk te maken en met minder dan 500 kcal per portie. Bekijk ze allemaal en laat je inspireren!

246 Nasi Goreng Nasi goreng met prei ham omelet

1. Nasi goreng met omelet (465 kcal)

Ook als je een beetje op de lijn let, kun je gewoon genieten van een lekkere nasi. Dit recept voor nasi goreng met omelet bevat namelijk maar 465 kcal per portie. Tip: serveer dit gerecht met wat atjar tjampoer, plakjes tomaat en komkommer in plaats van pindasaus en kroepoek. Extra vullend, extra lekker.

83 Panklaar Toverrijst Supersnelle rijstschotel met garnalen nieuw

2. Supersnelle rijstschotel met garnalen (394 kcal)

Deze supersnelle rijstschotel met garnalen is misschien wel één van onze beste dieet recepten. Het gerecht is namelijk niet alleen laag in calorieën, maar ook nog eens klaar binnen 15 minuten. Daarbij zit-ie met doperwten en drie kleuren paprika’s ondertussen ook gewoon vol groenten. Wat wil je nog meer?

720 Lassie haverrijst haverrijst paddenstoelen stroganoff liggend beeld

3. Paddenstoelen stroganoff met haverrijst (490 kcal)

Een andere low cal klassieker die laag in calorieën is: onze paddenstoelen stroganoff met haverrijst. Dit vegetarische gerecht maak je met gemengde paddenstoelen, paprika en natuurlijk die romige stroganoffsaus met een vleugje paprikapoeder. Je serveert het vervolgens met onze haverrijst. Die geeft met meer vezels en eiwitten namelijk wat langer een verzadigd gevoel!

Tip: Lees hier meer over haverrijst.

595 Voorgestoomde quinoa Voorgestoomde quinoa gekarameliseerde witlof ham gember

4. Voorgestoomde quinoa met gekarameliseerde witlof, ham en gember (415 kcal)

Laat thuis uit het werk en snel even iets gezonds eten met weinig calorieën? Check dan deze voorgestoomde quinoa met gekarameliseerde witlof, ham en gember. Omdat de quinoa hier al voorgestoomd is (die hoef je dus niet te koken!), heb je dit gerecht al in een kwartier op je bord liggen. Makkelijker wordt het niet.

459 Toverrijst Tartaar met gebakken champignons kp

5. Rundertartaar met gebakken champignons, tomaatjes en Toverrijst (445 kcal)

Rundertartaar is mager vlees. Perfect dus voor in dieet recepten zoals dit recept voor rundertartaar met gebakken champignons, tomaatjes en Toverrijst. Een simpel en kindvriendelijk recept met ook sperzieboontjes voor nog meer veggies. Gemaakt met Lassie Toverrijst Extra Vezels voor … extra vezels. Daar zit je lekker lang vol van!

Tip: Ook meer vezels eten? Check deze 5 tips of laat je inspireren door de recepten uit 10x vezelrijk avondeten!

Pandanrijst Thaise Kippensoep

6. Pittige Thaise kippensoep (425 kcal)

Soepen zijn bijna altijd wel goede dieet recepten. Ze zijn laag in calorieën, bevatten over het algemeen veel groenten en je kunt er haast eindeloos mee variëren. Bovendien vullen maaltijdsoepen ook nog eens goed. Neem bijvoorbeeld deze pittige Thaise kippensoep met wortel, paprika en bosuitjes. Daar kom je de avond (of middag) wel mee door!

Tip: Bekijk ook deze maaltijdsoep recepten voor meer inspiratie!

Couscous Groentetajine En Reuzenbonen

7. Groentetajine met reuzenbonen (470 kcal)

Een tajine is een traditionele Marokkaanse stoofpot en daarmee maak je hele lekkere dieet recepten! Deze vegetarische groentetajine met reuzenbonen bevat bijvoorbeeld maar 470 kilocalorieën per portie. Klaar in 20 minuten, vol smaak van de ras el hanout en natuurlijk gezond. Want omdat je de groenten allemaal in één pan smoort, blijven alle voedingsstoffen behouden!

569 Gele rijst Surinaamse Massala kip spinazie gele rijst

8. Surinaamse massala kip met spinazie en gele rijst (465 kcal)

Deze Surinaamse massala kip met spinazie en gele rijst van Jennifer Jessica is sowieso al één van onze favoriete recepten. Maar met slechts 465 kcal en 30 gram eiwit per portie is het ook een goed recept voor als je wat probeert af te vallen en veel in de sportschool te vinden bent. Ook lekker met eieren in plaats van kipfilet!

Tip: Nog meer recepten met veel eiwitten zien? Bekijk dan deze 10 eiwitrijke recepten voor het avondeten!

604 Panklaar Zilvervliesrijst Miso gebakken rijst boerenkool paddenstoelen

9. Miso-gebakken rijst met boerenkool en paddenstoelen (394 kcal)

Ook voor vegetariërs en vegans hebben we natuurlijk dieet recepten. Deze miso-gebakken rijst met boerenkool en paddenstoelen, bijvoorbeeld. Een lekker roerbakgerecht van Milou van der Will van The Green Chopstick dat je in een kwartiertje al op tafel hebt staan. Lekker met frisse komkommerlinten erbij!

473 Paella gebakken tomaten

10. Paella met gebakken tomaten (475 kcal)

Paella is echt comfort food. Maar ook die kun je gewoon laag in calorieën maken met extra veel groenten. Deze paella met gebakken tomaten is bijvoorbeeld één van die mediterraanse dieet recepten waarin we extra veel groenten gebruikten. Wortel, courgette, kikkererwten, tomaten en ga zo maar door. Verantwoord genieten dus!

Tip: Fan van de Spaanse, Italiaanse of Griekse keuken? Bekijk dan ook Mediterraan eten: 15 makkelijke recepten.