Met kip of gehakt
Je vindt hier allerlei verschillende gerechten met kip of gehakt voor de Iftar-maaltijd. Wat dacht je bijvoorbeeld van een pilav met merguez? Eentje met dadels en kip? Of van ons recept voor gekruide couscous met harissa-gehaktworstjes? Er is altijd wel wat om met de hele familie van te genieten.
Vegetarisch
Eet je geen vlees of vis? Dan hebben we natuurlijk ook vegetarische gerechten voor je. Neem bijvoorbeeld onze groentetajine met reuzenbonen en couscous. Een traditionele Marokkaanse stoofpot met paprika, courgette en pompoen. Of ga voor couscous met een kruidige kikkererwtensaus. Ook erg lekker!
Van Turks tot Marokkaans
Marokkaanse kip met abrikozen of onze couscous Maroc met gestoofde zomergroenten doen het goed bij de Iftar. Maar we hebben bijvoorbeeld ook Turkse ramadan recepten. Pistacheköfte met bulgur is één van onze favorieten. En die gevulde paprika met gehakt en Turkse yoghurt is ook lekker trouwens…
Ook voor ramadan hapjes
Zoek je geen complete hoofdgerechten, maar kleine ramadan hapjes om op tafel te zetten als de zon onder is? Ook daar helpen we je bij. Onze geroosterde minipaprikaatjes met kruidige couscous en yoghurt kun je bijvoorbeeld prima delen. Of maak een kleine, gevulde courgettes met garnalenrijst en knoflookyoghurt. Steel je gegarandeerd de show mee!
Compleet weekmenu
We hebben allerlei verschillende gerechten voor je ontwikkeld waarmee je tijdens de ramadan een gezond en gevarieerd weekmenu kunt samenstellen. Zo eet je de ene dag bijvoorbeeld Turkse kip met bulgur en tomaat en ga je de volgende dag weer voor een tajine of onze Oosterse kerriemosselen en parelcouscous.
Snel & simpel
We snappen dat je niet altijd de tijd hebt om uitgebreid te koken tijdens de ramadan. Soms wil je gewoon snel iets op tafel kunnen zetten als je uit je werk komt. Daarom vind je hier ook simpele ramadan recepten. Denk aan een snelle kip met ras el hanout en couscous. Of aan gehaktballetjes met gegrilde groenten. Klaar in een kwartiertje!
Lekkere ramadan recepten
Wat je ook gaat maken deze ramadan, met de gerechten van Lassie wordt het altijd lekker. Met smaakmakers als ras el hanout, feta, granaatappelpitjes en dadels zitten al deze gerechten bomvol smaak. Tel daar nog wat verse, frisse kruiden bij op en iedere hap is weer een klein feestje. Dat heb je ook wel verdiend na een dagje vasten!
Gezonde ramadan recepten
Je wilt natuurlijk ook wel een beetje gezond eten tijdens de ramadan. Daarom vind je hier vooral ook gezonde ramadan recepten met lekker veel groenten én vruchten. Met courgette en aubergine. Met tomaten, wortelen en pompoen. Maar ook met olijven, sinaasappels of bijvoorbeeld abrikozen. Op die manier krijg je lekker veel vitamines en mineralen binnen!
En makkelijke ramadan recepten
Bij Lassie houden we van gezond en lekker eten. Maar we houden ook van makkelijk koken. Daarom zijn al onze lekkere en gezonde ramadan recepten makkelijk te bereiden. Gewoon thuis in je eigen keuken en met ingrediënten die je vaak bij de supermarkt op de hoek kunt krijgen. Ja, ook als je niet per se een ster in de keuken bent…
Meer inspiratie nodig?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten:
