Voor lunch, avondeten en hapjes
Bij Lassie vind je Japanse recepten voor de lunch, voor het avondeten en voor leuke hapjes. Neem bijvoorbeeld eens een bento box mee naar je werk. Trakteer jezelf vanavond op een roerbak met tofu en shiitake. Of verras vrienden en familie met een sushi bake op je feestje. Daarmee maak je pas echt indruk!
Met vlees of vis
We hebben zowel gerechten met vlees als vis voor je ontwikkeld. Onze Japanse rijst met bief en sugarsnaps is bijvoorbeeld heel erg lekker. Maar ook ons Minuutje Basmatirijst met wokgroenten en garnalen of een temaki handroll met surimi, wakame en zwarte sesamzaadjes doen het over het algemeen erg goed!
Of lekker vegetarisch!
Eet je geen vlees? Geen probleem. De Japanse keuken heeft ook veel recepten zonder vlees of vis. Zo maak je bijvoorbeeld met shiitake gewoon yakitori-spiesjes of een heerlijk snelle fried rice. En ook vegetarische wokstukjes gaan goed met een zakje wokgroenten en wat teriyakisaus. Het is maar net waar je zin in hebt!
Van salade tot poké bowl
Je hebt geen zin om elke dag hetzelfde te eten. Dat snappen we. Daarom hebben we ook vooral verschillende Japanse recepten voor je ontwikkeld. Zo ga je de ene dag voor een rijstsalade met zalm en kies je de volgende dag voor een poké bowl met spicy tonijn en wasabai-mayonaise. Of zet een bowl met katsu curry en edamame boontjes op tafel!
En van hotpot tot roerbakschotel
Geen tijd om te koken? Ga dan voor een snelle roerbakschotel met Japanse wokgroente. Maar je kunt ook lekker uitgebreid eten. Ga dan bijvoorbeeld eens gezellig hotpotten. Daarbij zet je een grote pan met bouillon op tafel waarin iedereen zijn of haar favoriete ingrediënten kan garen. Lijkt wel een beetje op fonduen!
Klaar in een handomdraai
Veel van onze Japanse recepten zijn lekker snel klaar. Met onze kant-en-klare poké bowl rijst zet je bijvoorbeeld in 10 minuten al iets lekkers op tafel. Maar ook de gerechten uit de wok heb je meestal in no time al op je bordje liggen. Wel zo fijn als je van een dag werken thuiskomt en je echt geen zin hebt om nog lang in de keuken te staan!
Gezonde Japanse recepten met (wok)groente
Gezond eten vinden we belangrijk. Daarom zitten ook onze Japanse recepten vol met (wok)groente. Denk aan peultjes, wortel, bimi en paksoi. Daarbij maken we je favoriete gerecht af met wat ingelegde radijsjes en/of dunne ringetjes bosui. Dat ziet er niet alleen leuk uit, maar maakt je maaltijd ook extra gezond!
Lekkere Japanse recepten met 7-kruidenmix of teriyaki
De Japanse keuken heeft ontzettend veel smaakmakers. Bekend zijn natuurlijk sojasaus, teriyaki en wasabi. Maar er is meer. Zo maken we ook graag gerechten met shichimi togarashi, beter bekend als de Japanse 7-kruidenmix. Daarmee geef je je eten een lekkere pittige kick. Ideaal voor over die spicy poké bowl!
Makkelijke paddenstoelen recepten
Japans koken klinkt misschien heel moeilijk … maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn! Bij Lassie houden we namelijk van gezond, lekker en vooral ook heel makkelijk koken. Van recepten die snel klaar zijn en die je zonder gedoe op tafel kunt zetten. Daarom zijn al onze Japanse recepten ook eenvoudig te bereiden. Hoef je geen wokmaster of sushichef voor te zijn!
Meer inspiratie?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten: