Japanse recepten
Maak kennis met bijzondere Japanse keuken … maar dan gewoon thuis! Onze Japanse recepten zijn namelijk eenvoudig te bereiden. Zonder ingewikkelde kooktechnieken of moeilijk vindbare ingrediënten. Iedereen kan ze maken. Ongeacht of je nu gaat voor een hotpot, voor een snelle roerbakschotel of voor een temaki handroll. Bekijk snel al onze gerechten uit Japans en laat je inspireren!
Voor lunch, avondeten en hapjes
Bij Lassie vind je Japanse recepten voor de lunch, voor het avondeten en voor leuke hapjes. Neem bijvoorbeeld eens een bento box mee naar je werk. Trakteer jezelf vanavond op een roerbak met tofu en shiitake. Of verras vrienden en familie met een sushi bake op je feestje. Daarmee maak je pas echt indruk!
Typisch Japans
We kennen allemaal wel typisch Japans eten. De meesten van ons denken meteen aan sushi. Anderen misschien aan ramen. Dat is een heerlijke noedelsoep. Kenners voegen daar misschien nog tonkatsu (een soort schnitzel met unieke saus) en okonomiyaki (een hartige pannenkoek) aan toe. Maar er is zo veel meer te maken. Veel meer makkelijks ook. En dat laten we je graag zien met onze Japanse recepten!
Voor ieder wat wils
In Japan eten ze erg gevarieerd. Met veel verschillende groenten, vlees en vis. Dat betekent ook dat je bij Lassie allerlei verschillende Japanse recepten vindt. Ga bijvoorbeeld voor een miso-fried rice uit de wok, voor een Japanse sukiyaki hotpot (soep) met tofu of voor een salade met rijst en zalm. Teriyaki en kip doen het ook altijd goed. Waar je maar zin in hebt!
En van hotpot tot roerbakschotel
Geen tijd om te koken? Ga dan voor een snelle roerbakschotel met Japanse wokgroente. Maar je kunt ook lekker uitgebreid eten. Ga dan bijvoorbeeld eens gezellig hotpotten. Daarbij zet je een grote pan met bouillon op tafel waarin iedereen zijn of haar favoriete ingrediënten kan garen. Lijkt wel een beetje op fonduen!
Altijd lekker én gezond
Waar je ook voor gaat, met Lassie maak je het altijd lekker én gezond. Onze recepten zitten namelijk altijd bomvol groenten. Van typische groenten als paksoi en aubergine tot aan sugarsnaps en zelfs boerenkool. En natuurlijk kunnen ook gerechten met edamame (sojaboontjes) en shiitake niet ontbreken. Goed voor de vitamientjes!
Lekkere Japanse recepten met 7-kruidenmix of teriyaki
De Japanse keuken heeft ontzettend veel smaakmakers. Bekend zijn natuurlijk sojasaus, teriyaki en wasabi. Maar er is meer. Zo maken we ook graag gerechten met shichimi togarashi, beter bekend als de Japanse 7-kruidenmix. Daarmee geef je je eten een lekkere pittige kick. Ideaal voor over die spicy poké bowl!
Makkelijke & snelle Japanse recepten
De traditionele Japanse keuken staat bekend om strakke snijtechnieken en zorgvuldig opgemaakte bordjes. Maar thuis hoeft dat natuurlijk niet. Onze Japanse recepten maak je namelijk zonder gedoe. Gewoon lekker genieten met het hele gezin en vaak binnen een half uur aan tafel. Precies wat je wil!
Meer inspiratie?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten:
