Tofu recepten

Tofu recepten

Ah, kijk aan: onze verzameling tofu recepten (Indonesisch: tahoe recepten). De lekkerste gerechten uit de Aziatische keukens, maar dan met een fijne twist. Lekker vegan en vol met groenten. Ontzettend gezond en natuurlijk ook in een handomdraai op je bord. Zonder gedoe. Precies zoals je van ons gewend bent. Laat je inspireren door onze recepten met tofu, ontdek je nieuwe favoriet en zet vanavond eens wat anders op tafel!

Zo bereid je het

Tofu wordt gemaakt van sojabonen. Door sojamelk te stremmen om precies te zijn. Het heeft meestal een neutrale smaak, maar neemt heel makkelijk andere smaken op. Daarom wordt het vaak van tevoren even gemarineerd. Trekken alle smaken er goed in. Vervolgens kun je het lekker stoven, frituren, grillen, wokken of bakken. In de pan of in de oven. Sommige tofu recepten vragen echter om een zachte (silken) tofu. Die kun je stomen of gewoon even meewarmen.

Veelzijdige vleesvervanger

De typische, witte blokken bevatten enorm veel eiwitten. Alleen daarom is het altijd al één van de populairste vleesvervangers geweest, maar zeker nu meer mensen ervoor kiezen om hun vleesconsumptie af te bouwen worden er ook in Nederland steeds vaker lekkere tofu recepten geprobeerd. Bovendien zit het ook tjokvol belangrijke vetten en mineralen als calcium, fosfor, magnesium en ijzer. En dat allemaal met maar heel weinig calorieën per portie!

Tofu recepten: vegan gerechten met groenten

Bij Lassie helpen we je graag lekker, gezond en gevarieerd koken. En daarom hebben we een paar bijzondere tofu recepten voor je geselecteerd. Uit de Japanse of Chinese keuken of gewoon lekker Indonesisch. Vegan en met groenten. In een roerbak of gefrituurd en lekker krokant. Iedereen kan er zijn hart ophalen. Gegarandeerd. Nieuwsgierig geworden? Bekijk dan snel onze favoriete recepten met tofu en maak vanavond nog iets met het unieke en veelzijdige product!