Feta recepten

Recepten met feta

Iedereen kent het wel: een mediterraanse salade van tomaten, uien, olijven en … feta! Maar deze bijzondere kaas doet het niet alleen goed als smaakmaker in diverse salades. Nee, er is veel meer mee te maken! Het smaakt bijvoorbeeld heerlijk bij gegrilde of gebakken groenten of verbrokkel de kaas gebruik het als gratin over je ovenschotel. Heb je dus nog een blokje over? Of gewoon zin een in stukje fetakaas? Check dan gauw onze lekkerste recepten met feta!

Griekse goddelijkheid

De kaas heeft een zoutige smaak met soms een beetje pit. Fetakaas komt uit Griekenland en mag alleen zo genoemd worden als het uit een bepaalde Griekse regio komt en op traditionele wijze wordt gemaakt. In de supermarkt vind je daarom vaak varianten als witte kaas, saladekaas of ‘mediterrane kaasblokjes’. Alternatieven met een vergelijkbare structuur en vaak een iets mildere smaak dan de originele kaas. Je kunt deze natuurlijk ook prima te gebruiken in onze recepten met feta!

Voedingswaarde

Bij kazen denk je misschien meteen aan vet, maar fetakaas bevat ook veel essentiële vitamines en mineralen. Zo zit het boordevol eiwitten en de vitamines B2, B6 en B12. Belangrijk voor de stofwisseling, het vrijmaken van energie en voor een gezond zenuwstelsel. Omdat de kaas van schapenmelk (al dan niet in combinatie met geitenmelk) wordt gemaak, zit er ook veel calcium en fosfor in. Daar krijg je sterke botten en tanden van!

Ontdek je favoriete recepten met feta

Bij Lassie helpen we je graag gezond en lekker te koken, maar bovenal ook gevarieerd. Daarom hebben we een heleboel lekkere recepten met feta voor je verzameld. Allemaal gerechten waarvoor je echt geen keukenprins of -prinses hoeft te zijn. Gegarandeerd makkelijk te maken, snel op je bord en natuurlijk met een gezonde basis. Daar kun je wel vanuit gaan. Wat ga jij vanavond proberen?