Zilvervliesrijst
Zilvervliesrijst is de volkoren variant onder de rijstsoorten. De zilvervlies om de rijstkorrels is namelijk een bron van vezels.
Ingrediënten
- 400 g biefstuk, op kamertemperatuur
- 3 eetlepels Japanse sojasaus
- 2 eetlepels mirin (Japanse rijstwijn) of witte wijn
- 2 eetlepels sesamolie
- 300 g Lassie Zilvervliesrijst
- 2 eetlepels olie
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse gember, geraspt
- ½ rode peper, zonder zaadjes, fijngehakt
- 400 g bimi (aspergebroccoli)
- 1 bosuitje, in dunne ringetjes
Optioneel:
- 2 eetlepels cashewnoten
Bereidingswijze
- Snijd de biefstuk in blokjes en meng ze met sojasaus, mirin en sesamolie. Laat 5 min. staan.
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Verhit de olie in een wok. Roerbak de knoflook, gember en rode peper 1 min.
- Schep de biefstukblokjes uit de marinade en laat even boven de kom uitlekken. Bak de biefstukblokjes op hoog vuur rondom bruin. Schenk de marinade erbij en warm al omscheppend goed door.
- Kook intussen de bimi in ruim kokend water in 2 - 3 min. beetgaar en laat uitlekken.
- Serveer de rijst in wijde kommen en schep de biefstuk met saus aan één kant. Leg de bimi aan de andere kant. Bestrooi de biefstuk met de bosui.
Tip: Dit gerecht wordt extra lekker door er grof gehakte cashewnoten over te strooien.
Bevat p.p: 565 kcal, 33 g eiwit, 19 g vet waarvan 3 g verzadigd, 63 g koolhydraten en 5 g voedingsvezel
Deel dit recept
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
Zilvervliesrijst Builtje
Koken met zilvervliesrijst is een verantwoorde keuze dankzij de vezels in de zilvervlies. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!
Bekijk product
Minuutje Zilvervliesrijst
Lassie Zilvervliesrijst Minuutje combineert al het goede van zilvervliesrijst met ultiem gemak: klaar na slechts 1 minuut in de magnetron. Handig verpakt in twee eenpersoonsporties.
Bekijk product
Zilvervliesrijst voordeelpak
Zilvervliesrijst is de volkoren variant onder de rijstsoorten. De zilvervlies om de rijstkorrels is namelijk een bron van vezels.
BIO Zilvervliesrijst
Lassie Zilvervliesrijst BIO wordt biologisch geteeld en is dus minder belastend voor mens en milieu. De rijst is een bron van vezels, dus ook verantwoord voor jou.
Lees hier alles over biologische rijst!
Bekijk product
