Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
Snijd de bimi in stukjes van 3-4 cm. Kook de bimi in water met zout in 5 min. beetgaar.
Snijd de biefstukken in plakjes. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met zout en peper naar smaak. Snijd de radijsjes in partjes en de bosui in ringetjes.
Verhit in een koekenpan de olie. Bak de biefstuk op hoog vuur in 3 min. bruin en vanbinnen rosé. Breng op smaak met de chili-oil.
Knijp lichtjes in de verpakking om de rijst los te maken. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schep de rijst in 2 kommen. Verdeel de babyspinazie, de bimi, de chili-beef, de radijs en de sojabonen over de rijst. Maak de loaded rijst af met de knoflook-yoghurtsaus en de rode pittige saus. Bestrooi met de bosui.
Tip: Bestrooi met wasabi sesamzaad of furikake.
Bevat p.p.: 795 kcal, 50 g eiwit, 40 g vet waarvan 6 g verzadigd, 54 g koolhydraten en 8 g voedingsvezel
Lassie Ready to Load Spiced Rice is geïnspireerd op het iconische New Yorkse streetfoodgerecht Chicken over Rice. Gele rijst, kruidige toppings, frisse groenten en saus maken dit tot een ultiem comfortfood-gerecht, boordevol smaak en textuur.
Gele rijst is door de gele kleur en licht pittige smaak een feestelijke variatie op witte rijst. Perfect om je favoriete rijstgerechten een bijzondere twist te geven.
Alsjeblieft. Een cadeautje van Lassie: een gratis kalender vol seizoensrecepten om van te watertanden. Van echte rijstklassiekers tot gerechten die nét even anders zijn. Elke maand staat één groente centraal die op dat moment van eigen bodem verkrijgbaar is. Want seizoensgroenten zijn vers, betaalbaar, verantwoord en bovenal het allerlekkerst. Laat je inspireren om lekker, makkelijk en gezond te koken met Lassie.
