Sojabonen recepten

Sojabonen recepten

Laat je verrassen door de lekkerste sojabonen recepten van Lassie! Altijd lekker, altijd gezond. En ook klaarmaken is een eitje. Bovendien is er voor ieder wat wils. Van Oosterse salade tot kruidige curry. Met vlees, vis of vegetarisch en vegan. Op een bedje van rijst of quinoa. Er zit er altijd wel een gerecht bij waarvan je de ingrediënten al in huis hebt of waarvan je je denkt: ah, daar heb ik zin in! Check dus snel al onze favoriete sojabonen recepten!

Smaak & klaarmaken

Sojabonen recepten hebben een echte comeback gemaakt. Van het stoffige vegetarische imago naar een lekkere en gezonde toevoeging aan iedere maaltijd. En terecht, De groene jonge bonen - ook wel edamame boontjes genoemd - hebben namelijk een heerlijke, boterige smaak en zitten ook nog eens boordevol belangrijke voedingsstoffen. Je kunt ze daarbij heel makkelijk klaarmaken. Verse boontjes moet je zo’n 10 minuutjes koken, maar die uit pot of blik zijn al klaar en kun je direct opeten!

Voedingswaarde

Edamame boontjes zijn ontzettend gezond! Ze zijn namelijk rijk aan natuurlijke eiwitten, ijzer, calcium en omega-3-vetzuren. Daarmee zijn ze een prima vegetarisch alternatief voor vlees! Bovendien zitten er veel vezels, vitamine A en vitamine C in. Je houdt er dus voor langere tijd een vol gevoel aan over en het is ook nog goed voor je immuunsysteem en ogen. Je kunt de boontjes dus ook prima gebruiken als gezonde en slanke snack!

Onze favoriete sojabonen recepten

Bij Lassie zijn we dol op lekker en gezond eten, maar we houden ook van gevarieerd koken. Zonder gedoe. Daarom kun je al onze favoriete sojabonen recepten makkelijk en snel klaarmaken. Bekijk bijvoorbeeld maar eens de groene salade met gerookte zalm en avocado, maak een quick poké bowl met de bonen of serveer ze in een lekkere tomaten- of currysaus op een bedje van quinoa. Je kunt haast eindeloos variëren!