Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
Verwarm de wijnazijn met de suiker en laat de suiker oplossen. Schaaf of snijd de venkel in dunne reepjes. Schep de venkel door de zoetzure marinade.
Scheur de oesterzwammen in reepjes. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Bak de oesterzwammen in 4 min. bruin. Breng op smaak met de sojasaus en chili-olie. Bereid intussen de gyoza’s volgens de aanwijzingen. Snijd de sjalotten in reepjes.
Knijp lichtjes in de verpakking om de rijst los te maken. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schep de rijst in 2 kommen. Verdeel de zoetzure venkel, de oesterzwammen, de sjalot, de sojabonen en de gyoza’s over de rijst. Maak de loaded rijst af met de knoflook-yoghurtsaus en de rode pittige saus. Bestrooi met de gebakken uitjes en het sesamzaad.
Tip: Garneer de loaded rijst met fris erwtencress.
Bevat p.p.: 825 kcal, 21 g eiwit, 39 g vet waarvan 11 g verzadigd, 92 g koolhydraten en 12 g voedingsvezel.
Lassie Ready to Load Spiced Rice is geïnspireerd op het iconische New Yorkse streetfoodgerecht Chicken over Rice. Gele rijst, kruidige toppings, frisse groenten en saus maken dit tot een ultiem comfortfood-gerecht, boordevol smaak en textuur.
Gele rijst is door de gele kleur en licht pittige smaak een feestelijke variatie op witte rijst. Perfect om je favoriete rijstgerechten een bijzondere twist te geven.
Alsjeblieft. Een cadeautje van Lassie: een gratis kalender vol seizoensrecepten om van te watertanden. Van echte rijstklassiekers tot gerechten die nét even anders zijn. Elke maand staat één groente centraal die op dat moment van eigen bodem verkrijgbaar is. Want seizoensgroenten zijn vers, betaalbaar, verantwoord en bovenal het allerlekkerst. Laat je inspireren om lekker, makkelijk en gezond te koken met Lassie.
