Snel en gezond eten? Deze 10 protein bowl recepten voor thuis zijn klaar in 30 minuten, bevatten meer dan genoeg groenten én zitten bomvol eiwitten. Wat wil je nog meer?
Crispy chili beef loaded rice
Met 50 gram eiwit per portie is deze crispy chili beef loaded rice één van de meest eiwitrijke bowls uit de lijst. Maar misschien nog wel belangrijker: met Lassie Ready to Load zet je dit gerecht binnen 15 minuten op tafel. Sneller dan afhalen en met bimi, babyspinazie, sojabonen én radijsjes vaak ook nog gezonder. Lekker met wat wasabi sesamzaad of furikake!
Poké bowl met gerookte kip, pestorijst en mozzarella
Een keer wat anders dan anders eten? Ga dan voor deze poké bowl met gerookte kip, pestorijst en mozzarella. Een bowl met een mediterrane touch waarbij de mozzarella en gerookte kip samen zorgen voor ruim 37 gram proteïne per portie. Wij serveren ‘m met paprika en courgette (aanrader!), maar gebruik vooral wat je nog hebt liggen. Wat radijsjes, gerapste wortel of cherrytomaatjes doen het ook goed!
Poké bowl met pittige zalm & broccoli
Een stevige workout in de gym voor de boeg? Laat de zalm dan even marineren in harissa en citroensap voordat je de sportschool ingaat. Op die manier kun je na je training binnen een half uur genieten van deze poké bowl met pittige zalm en broccoli. Een gezonde protein bowl met Lassie Meer Granenrijst en 35 gram eiwit. Goed voor de spieren!
Tip: Check ook Gezonde poké bowl maken: 5 tips en recepten voor nog meer inspiratie!
Vegetarische kipstukjes met sperziebonen en pittige tomatensaus
Dagje geen vlees, maar wél genieten van een protein bowl? Dat kan gewoon met dit recept voor vegetarische kipstukjes met sperziebonen en pittige tomatensaus. De vega kip levert samen met de quinoa zeker 27 gram eiwit én 18 gram vezels per portie. Daar zit je dus wel even vol van. Klaar in 20 minuten en ook te maken van tofu of echte kip natuurlijk!
Zilvervliesrijst bowl met pickled rode kool, steak en hot ginger
Weinig tijd om te koken, maar geen zin in een saaie bak rijst? Maak dan deze zilvervliesrijstbowl met pickled rode kool, steak en hot ginger. Die staat binnen 20 minuten op tafel, levert 33 gram eiwit per portie én zit met een lichte saus van gembersiroop en chilivlokken ook nog eens vol smaak. Een keer wat anders dan die hot honey protein bowl!
Poké bowl met knoflook-chiligarnalen en zeewiersalade
Deze poké bowl met knoflook-chiligarnalen en zeewiersalade is perfect voor als je het wat lichter wilt houden. Het gerehct bevat namelijk maar 530 kcal per portie en zorgt met de reuzengarnalen toch gewoon voor meer dan genoeg eiwitten (27 gram). Cherrytomaten, zeewiersalade en een chilipepertje geven deze protein bowl daarbij een zoete, frisse smaak met een klein pitje. Lekker met een drupje sriracha of chilisaus!
Teriyaki poké bowl met kip, gegrilde bimi en cashewnoten
Deze teriyaki poké bowl met kip, gegrilde bimi en cashewnoten (33 gram eiwit per portie) is misschien wel één van onze populairste rijstbowls met kip. En dat is niet gek. Dit recept zit namelijk bomvol lekkers: hartige teriyaki-kip, zoetzure radijs en cashewnoten voor een lekkere crunch in iedere hap. Ook te maken met geroerbakte broccoli en gebakken uitjes!
Beef poké bowl met krokante nori en zoetzure radijs
Nog een beuker van een protein bowl: onze beef poké bowl met krokante nori en zoetzure radijs. Met sojaboontjes en plakjes biefstuk tikt deze protein bowl makkelijk de 40 gram eiwit aan. Bak de champignons in het bakvet van het vlees voor extra smaak, serveer met pittige srirachasaus en bestrooi met de nori snacks voor een lekker en gezond avondeten!
Mexicaanse bowl met Tover-Zilver rijst
Doen je kinderen moeilijk om ‘gezond’ avondeten? Zet vanavond dan deze Mexicaanse bowl met Tover-Zilver rijst op tafel. Een goede bron van eiwitten dankzij de feta en gekruid gehakt, maar met paprika en maïs ook vol vitamines. Boontjes en onze Tover-Zilver rijst zorgen daarbij voor extra vezels en met extra avocado plus een handje tortillachips maak je er een echt feestje van. Ook voor de volwassenen!
Poké bowl met tonijn, edamame en sushigember
We sluiten af met de snelste en lichtste protein bowl uit deze lijst: de poké bowl met tonijn, edamame en sushigember. Dit frisse gerecht is in 10 minuten klaar, bevat 475 kcal per portie en is met tonijn én sojaboontjes een goede bron van eiwitten. Ook handig: je kan dit recept maken zonder ook maar één pan op het vuur te zetten. Ideaal voor op die warme zomerdagen!
