Venkel recepten

Venkel recept - 10+ lekkere gerechten op een rijtje - Lassie

Neem een duik in onze verzameling gerechten en ontdek je nieuwe favoriete venkel recept! De groente leent zich uitstekend om mee te combineren, waardoor we een heleboel lekkere recepten uit een heleboel verschillende wereldkeukens hebben ontwikkeld. Van de Italiaanse risotto of een Spaanse paella tot aan een Hollands vispotje of een frisse salade. Vegetarisch, vegan of lekker met een stukje vlees of vis. Waar je ook maar zin in hebt. Wat ga jij vanavond maken?

Gegrilde, gestoofde & gekookte venkel

Je kunt de zoete, ietwat pittige en anijsachtige smaak van de venkelknol goed combineren met bijvoorbeeld zalm, courgette, rode ui en met fruit als citroen en sinaasappel. Maar je kunt de groente ook op heel wat manieren klaarmaken! Een venkel recept kan bijvoorbeeld vragen om de knollen gewoon te koken, maar ook stoven, grillen of roosteren in de oven zijn populaire en lekkere opties. En je kunt ze natuurlijk ook heel fijn snijden en rauw eten in een frisse salade!

Een gezonde kool!

Venkelknollen zijn uniek qua smaak en vorm, maar ze bevatten ook nog een bijzondere combinatie van voedingsstoffen. Een venkel recept zit bijvoorbeeld vaak vol met vitamine B1 en B11, maar bevat ook nog eens een heleboel ijzer. Die heb je allemaal nodig om koolhydraten om te zetten in energie, voor een goede werking van de hersenen en om ervoor te zorgen dat de zuurstof goed door je lichaam wordt getransporteerd. Heel wat belangrijke gezondheidseffecten dus!

Voor welk venkel recept ga jij?

Kies je voor een paella met zalm? Een salade met kabeljauw? Of ga je vanavond liever voor een vegetarische risotto of een venkelgratin uit de oven? Bij Lassie hebben we een flink aantal lekkere, gezonde en gevarieerde gerechten voor je verzameld. Eenvoudig te maken en snel op tafel. Er zit altijd wel iets bij waar je zin in hebt. Voor welk venkel recept ga jij?