Rommelt je buik regelmatig? Heb je vaak last van krampen of een opgeblazen gevoel? Dan is het slim om je darmen te helpen met wat darmvriendelijke voeding. Maar welk eten is goed voor de darmen?
Welk eten is goed voor je darmen?
Eten dat goed is voor je darmen bevat over het algemeen één of meer van de volgende voedingsstoffen:
- Vezels
Vezels zijn misschien wel het belangrijkst voor je darmen. Ze maken je ontlasting zacht en zorgen ervoor dat eten soepeler door de darmen beweegt. Daardoor heb je minder last van een opgeblazen gevoel, buikpijn of winderigheid.
- Prebiotica & probiotica
Prebiotica vormen voedsel voor de goede bacteriën in je darmen en zorgen er dus voor dat ze goed kunnen groeien. Probiotica zijn levende bacteriën die je darmen versterken.
- Gezonde vetten
Gezonde vetten zoals onverzadigde vetten en omega-3-vetzuren werken ontstekingsremmend, beschermen de darmwand en helpen vitamines op te nemen.
10x eten dat goed is voor de darmen
Met dit eten zorg je voor een blije buik:
1. Volkoren producten
Volkoren producten zijn altijd goed voor je darmen. Ze bevatten namelijk meer vezels dan niet-volkoren producten. Maak dus eens vaker wat met zilvervliesrijst, volkoren brood of volkoren pasta, orzo of couscous. Lees ook Wat is volkoren? voor meer informatie en een paar van onze lekkerste recepten!
2. Haver
Haver is op meerdere gebieden goed voor je darmen. Het bevat namelijk niet alleen veel vezels, maar zit ook nog eens vol met prebiotica. Daarmee voorzie je je darmbacteriën van voldoende brandstof zodat zij op hun beurt weer kunnen zorgen voor een gezonde spijsvertering en een goed immuunsysteem. Check dus vooral deze 10 recepten met haverrijst!
3. Gefermenteerde producten
Gefermenteerde producten zitten vaak bomvol met probiotica. Yoghurt met levende culturen, kefir, kimchi en bijvoorbeeld zuurkool zijn daarmee allemaal goed voor je darmen. Maar ook tempeh, miso en bijvoorbeeld augurken zorgen voor een gezonde buik. Alle reden dus om eens deze snelle babi ketjap met pittige zuurkool of ons recept voor meer zadenrijst met miso-paddenstoelen en sesam te maken!
4. Groenten & fruit
Groenten en fruit zijn belangrijk voor je gezondheid. Dat weet je. Maar wist je dat ze ook extra goed zijn voor je darmen? Verschillende soorten groenten en fruit leveren naast vitamines en mineralen namelijk ook heel wat vezels. Vooral appels (met schil!), bessen en bananen verbeteren de darmwerking. Net als broccoli trouwens. Zie ook 15x de meest vezelrijke groente.
5. Peulvruchten
Ook peulvruchten zitten vol voedingsvezels. Bovendien hebben bonen, linzen, kikkererwten en erwten een lagere glycemische index (hoef je niet te onthouden) en zitten ze vol met plantaardige eiwitten. Daarmee dragen peulvruchten bij aan een stabiele bloedsuiker en indirect ook aan rustigere darmen. Je weet dus zeker dat jij en je darmen blij worden van onze favoriete recepten voor rijst met bonen.
6. Noten & zaden
Noten en zaden kun je ook goed eten voor je darmen. Ze leveren namelijk een combinatie van vezels en gezonde vetten. Dagelijks een klein handje noten past daarom heel goed in een darmvriendelijk voedingspatroon. Ook meer noten en zaden eten? Bekijk onze lekkerste walnoot recepten of roer ‘s ochtends eens een lepeltje chiazaad of lijnzaad door je yoghurt!
7. Pure chocolade
Is chocolade eten goed voor je darmen? Jazeker! Pure chocolade van 70% cacao (of hoger) bevat namelijk veel polyfenolen. Polyfenolen zijn stofjes die in de dikke darm door bacteriën worden afgebroken. Dat heeft hetzelfde effect als prebiotica en op die manier kan het eten van chocola je darmflora positief beïnvloeden. Deze bliss balls met dadels, quinoa en chocolade zijn dus de ideale snack voor je darmen!
8. Vette vis
Vette vis is rijk aan omega-3-vetzuren die een krachtige ontstekingsremmende werking hebben. Deze vetzuren ondersteunen de darmwand en zorgen voor een gezonde barrière tegen schadelijke bacteriën en andere ziekteverwekkers. Meer informatie en een paar heerlijke recepten vind je op Wat is vette vis?
9. Eieren
Eieren bevatten misschien geen vezels, maar wel eiwitten en gezonde vetten die bijdragen aan een gezonde darmwand. Vooral de voedingsstoffen in de dooier spelen een belangrijke rol bij goed functionerende darmen. Bovendien zijn eieren voor de meeste mensen licht verteerbaar, dus 10 recepten met eieren zijn over het algemeen dus wel goed als je wat last hebt van je buik!
10. Afgekoelde rijst
Afgekoelde rijst is goed voor je darmen omdat het meer resistent zetmeel bevat dan pas gekookte rijst. Resistent zetmeel is een soort vezel die langzaam verteert en op die manier de goede bacteriën in de dikke darm helpt groeien. Bovendien profiteer je ook nog gewoon van die gezondheidsvoordelen als je de rijst weer opwarmt. Perfect dus als basis voor gebakken rijst met groenten!
Inspiratie voor het avondeten
Nu je weet welk eten goed is voor je darmen, kun je ook darmvriendelijke gerechten maken. Wij helpen je alvast een eindje op weg met deze 10 gezonde darmen recepten!
