Mozzarella recepten

Recept met mozzarella

Ontdek je nieuwe favoriete recept met mozzarella nu bij Lassie! We hebben een heleboel verschillende gerechten met de typisch Italiaanse kaas voor je verzameld, maar dan allemaal wel even nét wat anders dan je gewend bent. We maken rijstschotels in plaats van gnocchi, ravioli, lasagne of andere pasta. Of we voegen wat bolletjes toe aan een lekkere salade. Net zo lekker en op een verantwoorde basis. Benieuwd naar onze recepten? Bekijk ze allemaal en laat je verrassen!

Over smaak & combinaties

Mozzarella is een zachte kaas die traditioneel gemaakt wordt van de melk van de waterbuffel, maar tegenwoordig wordt ook koemelk gebruikt. Buffelmozzarella is wat romiger en kent doorgaans een wat verfijnde, zuurdere smaak dan de koemelk variant. Heerlijk in de klassieke combinatie met tomaat en basilicum of op je pizza, maar de kaas past ook goed bij champignons, courgette, aubergine en spinazie. Ook lekker: een recept met mozzarella en gehakt!

Voedingswaarde

Een recept met mozzarella zit, dankzij diezelfde kaas, vaak ook boordevol belangrijke voedingsstoffen. De typische witte bollen zitten namelijk vol met eiwitten, vitamines (A, B2 en C) en essentiële mineralen als calcium, fosfor en zink. Daarmee draagt het onder andere bij aan gezonde huid en haren, een goede energievoorziening, stevige botten en een beter immuunsysteem. Mozzarella is dus niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond!

Je favoriete recept met mozzarella

Bij Lassie houden we natuurlijk van lekker en gezond, maar we zijn ook dol op gevarieerd koken. En het liefst ook nog zonder gedoe. Daarom zijn al onze recepten relatief snel klaar en hoef je er geen keukenprins- of prinses voor te zijn om te lekker te kunnen bereiden. Ga bijvoorbeeld eens voor een ovenschotel met gehaktballetjes, een Italiaanse rijstsalade of voor een vegetarisch recept met mozzarella, geroosterde groenten met pesto-tomaten. Laat je lekker inspireren!

Recept met mozzarella - Lekker, gezond & zonder gedoe op tafel