Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hak de knoflook fijn.
Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de tomatenblokjes toe en kook de saus 5 min. zachtjes. Snijd de mozzarella in plakjes.
Knip de builtjes parelcouscous open en meng door de tomatensaus. Breng op smaak met 1 tl oregano, zout en peper.
Schep de parelcouscous in de ovenschaaltjes. Verdeel er de plakjes salami, de mozzarella, de rest van de oregano en de tomaatjes over.
Bak de parelcouscous in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin.
Tip: Bestrooi met geurige blaadjes basilicum.
Tip: Deze eenpersoonsovenschaaltjes zijn ideaal als niet iedereen tegelijk eet.
Bevat p.p.: 630 kcal, 26 g eiwit, 28 g vet waarvan 12 g verzadigd, 67 g koolhydraten en 4 g voedingsvezel
Parelcouscous is geliefd in het Midden-Oosten. De korrels zijn groter dan gewone couscous. Het heeft een zachte smaak en een lekkere bite. Gemakkelijk te bereiden en verrassend veelzijdig.
Volkoren parelcouscous is een bron van eiwitten en vezels. Voedzaam, vol smaak en verrassend veelzijdig. De perfecte basis voor een bewust, makkelijk en snel gerecht.
Alsjeblieft. Een cadeautje van Lassie: een gratis kalender vol seizoensrecepten om van te watertanden. Van echte rijstklassiekers tot gerechten die nét even anders zijn. Elke maand staat één groente centraal die op dat moment van eigen bodem verkrijgbaar is. Want seizoensgroenten zijn vers, betaalbaar, verantwoord en bovenal het allerlekkerst. Laat je inspireren om lekker, makkelijk en gezond te koken met Lassie.
