Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook in de tussentijd de broccoli in ruim water met zout in ca. 3 minuten beetgaar. Giet het kookvocht af en houd de broccoliroosjes warm.
- Verhit in tussentijd de olie in een hapjespan, voeg de hamreepjes toe en bak 2 minuten, voeg de paprikapoeder, ananasstukjes en tomaatjes toe. Schep regelmatig om bak ca. 5 minuten tot alles warm is. Schep de gekookte rijst erdoor.
- Verdeel de rijst over 4 kommen en schep de broccoli erdoor.
Tip: Snijd voor
extra groente en een lekker pittige smaak 1 dunne prei in dunne ringen en bak ze samen met de reepjes ham.
Tip ouders: Schenk aan tafel piripiri-olie of srirachasaus over de rijst.
Bevat p.p.: 565 kcal. 23 g eiwit, 18 g vet waarvan 4 g verzadigd, 72 g koolhydraten en 11 g voedingsvezel