Liefdes recepten vragen nét even wat meer aandacht en zijn daardoor extra speciaal om samen van te genieten. Dus wil je je partner of date eens verrassen met een bordje zelfgemaakt comfort food? Check dan deze 10 gerechten. Succes gegarandeerd!
1. Italiaanse orzo-risotto met spekjes en mascarpone
Deze Italiaanse orzo-risotto met spekjes en mascarpone is een romig en smaakvol gerecht waarmee je echt indruk maakt. De combinatie van hartige spekjes, zachte spinazie en romige mascarpone maakt het een bordje pure verwennerij. Neem de tijd, kook met zorg en je serveer met een glas witte wijn. Zo ben je samen echt even in Italië.
2. Paella met kip en garnalen
Spaanse paella’s zijn gemaakt om te delen en daardoor vaak ook uitstekende liefdes recepten. Neem bijvoorbeeld deze paella met kip en garnalen. Kleurrijk, hartverwarmend en vol smaak door de chorizo en saffraan. Echt een rijk gerecht vol liefde en aandacht. Voor een intiem en bijzonder momentje thuis.
3. Zalm met kruidenboter en tomaat uit de oven
Een lekker makkelijk liefdesgerecht, deze zalm met kruidenboter en tomaat uit de oven. In de oven blijft de zalm namelijk altijd lekker zacht en sappig. Kan niet misgaan. Samen met de frisse paprika, romige kruidenboter en knapperige boontjes maak je zo eenvoudig een diner dat niet te zwaar is, maar wel indruk maakt!
Tip: Check 5x zalm uit de oven voor nog meer inspiratie!
4. Eenvoudige Chinese hotpot
Bij hotpotten gaar je samen allerlei soorten vlees, vis en groenten in één grote pan met bouillon die op tafel staat. Een soort Chinees fonduen dus. Of gourmetten. Hartstikke gezellig om met z’n tweeën (of meer) te doen in ieder geval. Keertje proberen? Check dan deze eenvoudige Chinese hotpot.
5. Moussaka met basmatirijst
Deze moussaka met basmatirijst is pure liefde op je bord. Met romige bechamelsaus, hartig gehakt en zachte aubergine heeft deze Griekse klassieker alles in zich om samen van te genieten tijdens een relaxte avond. Tip: maak het recept compleet met een salade van ijsbergsla, tomaat, komkommer, feta en olijven!
6. Oosterse kerrie-mosselen met parelcouscous
Mosselen. Je houdt ervan of je houdt er niet van. Maar is je partner een echte liefhebber? Maak dan eens deze Oosterse kerrie-mosselen met parelcouscous. Daarmee geef je het eten net even een andere twist en kun je samen van iets bijzonders genieten. En dat is waar liefdes recepten om draaien. Toch?
Tip: Lees ook Mosselen koken doe je zo!
7. Pompoensoep met orzo en rozemarijn
Bij liefdes recepten denk je misschien niet meteen aan soep. Maar verse soep met brood wordt wel vaak met veel liefde gemaakt en kan daarom ook heel warm en huiselijk zijn. Deze pompoensoep met orzo en rozemarijn, bijvoorbeeld. Doet het goed als voorgerecht voor een romantisch diner, maar kan met een ciabatta erbij ook als complete maaltijd gegeten worden!
Tip: Lees ook 6 tips voor een extra romantisch diner en ontdek hoe je er een extra leuke en gezellige avond van maakt!
8. Poké bowl met krokante kip, teriyaki en regenboog-groenten
Poké bowls. Vaak snel gehaald als je geen tijd hebt om te koken, maar zelfgemaakt zijn het ook hele goede liefdes recepten. Je wordt er namelijk vrolijk van en met elke hap proef je weer iets anders. Onze favoriet? Misschien wel de indrukwekkende poké bowl met krokante kip, teriyaki en regenboog-groenten van Marie-Sophie Wiggers!
9. Gevulde courgette met orzo alla carbonara
Met een pasta bolognese die uren heeft staan pruttelen op het fornuis scoor je altijd punten. Maar ook deze gevulde courgette met orzo alla carbonara doet het goed. Bovendien is dit recept een stuk sneller klaar én kun je hem van tevoren al voor een deel klaarmaken. Kun je ‘s avonds gewoon lekker aan tafel blijven zitten. Wel zo gezellig.
10. Risotto dolce met amarenen en witte chocolade
Een goed gerecht met chocolade kan natuurlijk niet ontbreken in een lijstje met liefdes recepten. Daarom: de risotto dolce met amarenen en witte chocolade. Een verrukkelijk toetje met een luxe touch. Ideaal als afsluiter van je romantisch diner en - belangrijker nog - de opmaat voor een leuke avond. Moet je eens geprobeerd hebben!
Nog meer inspiratie nodig?
Eet je bijvoorbeeld vegetarisch? Of zit er nu net niks tussen waar jij en je date dol op zijn? Check voor nog meer liefdevolle recepten dan 10x romantisch eten voor 2!
