Snel, lekker en gezond eten vanavond? Check deze 10 wokrecepten met kip en laat je inspireren door makkelijke wokschotels vol groenten die je in no time op tafel zet. Van simpele roerbak met wokgroenten tot complete Thaise of Indiase curry gerechten!
Bij wokrecepten met kip kun je maar aan één gerecht denken: nasi. En deze nasi goreng met kip en ananas is een klassieker die het altijd goed doet aan tafel. De ananas vormt hier namelijk een beetje zoetzure tegenhanger bij de kruidige saté marinade en zelfgemaakte pindasaus. Wat ons betreft ideaal voor in een budgetvriendelijk weekmenu en ook goed om te mealpreppen!
Surinaamse massala is één van onze favoriete kruiden voor bij wokrecepten met kip. De mix geeft de kip namelijk een diepe, kruidige smaak. Hartstikke lekker natuurlijk, maar belangrijker: dit recept voor Surinaamse massala kip, spinazie en gele rijst is ook nog eens een gezonde wok met kip. Het zit namelijk bomvol groenten en bevat maar 465 kcal per portie!
Deze Thaise haverrijst met kip, groenten en mango bewijst dat recepten voor wokgroenten met kip gezond kunnen zijn. Door de haverrijst bevat dit gerecht namelijk meer vezels en eiwitten dan een roerbak met gewone rijst. Met een zak wokgroenten krijg je je dagelijkse portie groentjes binnen. En de mango zorgt voor extra smaak én vitamientjes. Perfect voor na het sporten!
Tjap tjoy betekent letterlijk ‘gemengde groenten’ en dus weet je precies wat je krijgt: een wokschotel met kip en groenten. Deze tjap tjoy van kip, peultjes en paksoi maak je ook met gele paprika en populaire Aziatische sauzen als sojasaus en oestersaus. Simpel, gezond en lekker. Perfect voor drukke ouders die na het werk nog even snel een kindvriendelijk gerecht op tafel willen zetten.
Deze Thaise kip met paprika en cashewnoten is één van de populairste Thaise wokrecepten met kip. En dat snappen we wel. De combinatie van knapperige cashewnoten, zoete paprika en pittige rode peper maakt van deze cashew chicken namelijk altijd een feestje. Tel daar nog smaakmakers als vissaus en sojasaus bij op en je hebt een ideaal gerecht voor op de vrijdagavond.
Bij een wokschotel denk je misschien aan een fried rice of gerecht met noedels. Maar je kunt ook hele lekkere curry’s maken uit de wok. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Indiase kipkerrie met spinazie en kikkererwten? Daarbij roerbak je de kip eerst met knoflook, gember en kerrie en sudder je het daarna nog samen met de groenten in een saus van romige kokosmelk. Zo blijft de kip extra mals!
Deze nasi met kip in ketjapsaus is een goed recept voor beginners of voor als je nog weinig ervaring hebt met Aziatisch koken. Je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig, bijna alles kan in de wok én het gerecht is klaar in een kwartiertje. Dat maakt dit wokrecept met kip ketjap ook ideaal voor op die avonden waarop je weinig tijd hebt om te koken!
Dit recept voor meerzadenrijst met honing-sojakipballetjes, bimi en radijs is net even anders dan je standaard wokgerecht met kip. De zoete en hartige kipballetjes zorgen samen met de knapperige bimi en radijs voor kleur, smaak én textuur op je bord. Door de groenten te wokken behouden ze namelijk een stevige bite die perfect samengaat met de sticky balletjes. Moet je proberen!
Deze Thaise kipcurry met sperzieboontjes is één van die gezonde en caloriearme wokgerechten met kip. Een portie bevat maar 521 kilocalorieën en zit met sperziebonen en paprika ook boordevol groenten. Groene currypasta, kippenbouillon en kokosmelk zorgen daarbij voor een smaakvolle saus. En dat dit recept klaar is in 15 minuten is daarbij ook wel fijn!
Deze kip kerrie ‘ana nasi’ met paksoi is een ideaal wokrecept met kip voor één of twee personen. Je roerbakt onze kant-en-klare Minuutje Basmatirijst (scheelt weer een pan) hier namelijk samen met de kip en ananas in één pan. Ondertussen bak je nog even een halve paksoi aan beide kanten aan en je kunt aan tafel. 20 minuutjes werk, pure verwennerij.
