PanKlaar Toverrijst
Toverrijst Panklaar is dé basis voor een snelle maaltijd. De voorgestoomde rijst is namelijk al gaar en hoeft alleen verwarmd te worden in de pan.
Ingrediënten
- 1 pak Lassie Panklaar Toverrijst
- 2 el olijfolie
- 200 g doperwtjes (diepvries)
- 1 biologische citroen
- 150 g gerookte zalm, in reepjes
- 2 takjes verse dille, fijngesneden
- 3 bosuitjes, in ringen
Bereidingswijze
- Verhit de olie, voeg de rijst en doperwtjes toe en roerbak 2 min.
- Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Voeg het rasp en sap toe en roerbak 1 min. Voeg de zalm, dille en helft van de bosuitjes toe en warm 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel over 2 borden en bestrooi met de rest van de bosuitjes.
Tip: Ook lekker: vervang de zalm door gerookte forel.
Bevat p.p: 600 kcal. 32 g eiwit, 21 g vet en 71 g koolhydraten
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
