Gegrilde chipolataworstjes

met paprika en wortel

Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
620 kcal
Basmatirijst Gegrilde Chipolata Worstjes Met Paprika En Bospeen

Ingrediënten

  • 300 g Lassie Basmatirijst
  • 3 el olie
  • 500 g wortelen, geschild
  • 1 zak paprikamix (3 stuks), in blokjes
  • 1 tl gemalen komijn
  • 8 chipolataworstjes, rondom ingeprikt met een scherp mesje
  • 4 el verse peterselie, fijngehakt
  • 1 teen knoflook, fijngehakt

Optioneel:

  • 4 el geroosterde bruine amandelen, grof gehakt
  • 1 el citroenrasp

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.

2. Verhit intussen 2 eetlepels olie en bak de wortelen rondom goudbruin. Voeg na 5 min. de paprikablokjes, komijn en 50 ml water toe. Breng op smaak met zout en peper. Stoof afgedekt in 10 min. beetgaar.

3. Bestrijk de worstjes met 1 eetlepel olie en gril ze in de grillpan rondom goudbruin en gaar in ca. 10 min.

4. Meng de peterselie met de fijngehakte knoflook.

5. Verdeel de rijst over 4 borden, schep de groenten ernaast, leg de worstjes erbij en bestrooi met de knoflook-peterselie.

Tip: Bestrooi met de amandelen. Roer de citroenrasp door de peterselie.

Tip: Lekker pittig met merguezworstjes in plaats van chipolata.

Bevat p.p.: 620 kcal. 22 g eiwit, 27 g vet waarvan 9 g verzadigd, 68 g koolhydraten en 9 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Basmatirijst SRP 375g tekst wit
Basmati rijst duurzaam

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

Lassie Basmati builtjes SRP cert 300g tekst wit
Basmati rijst Builtje

Met Lassie Basmatirijst verspil je nooit. Eén builtje is genoeg voor één persoon. Bereiden is makkelijk: builtje koken, uitlekken en klaar voor gebruik.

Basmat Rijst Voordeelpak tekst wit
Basmatirijst voordeelpak

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Lassie Basmatirijst SRP 750g tekst wit
Basmati rijst duurzaam voordeel pak

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!