Vanavond lekker buiten koken in de tuin? Of sta je op de camping? Met deze 5 tips kook je slim, veilig en lekker. Bekijk ze allemaal en ontdek meteen 3 makkelijke en snelle recepten voor het hele gezin!
Buiten koken: 5 handige tips
Zo kun je lekker, makkelijk en veilig buiten koken in de tuin of op de camping:
1. Check de locatie
Ga je buiten koken in de tuin? Dan heb je waarschijnlijk stroomaansluitingen en een vaste ondergrond. Je kan dan prima koken met zwaardere pannen. Maar op de camping heb je vaak beperkte ruimte, een hobbelige ondergrond en last van wind waardoor je misschien een windscherm moet opzetten. Handig om vooraf te bedenken.
2. Plan vooruit
Check het weerbericht (aanrader!) en zorg voor een alternatief als het regent. Maak een uitgebreide boodschappenlijst, bereid ingrediënten zoveel mogelijk voor en test of er bijvoorbeeld of je nog genoeg gast hebt voor je kooktoestel. Zo kom je niet voor verrassingen te staan als je net de bbq hebt aangestoken…
3. Gebruik slimme ingrediënten
Kies bijvoorbeeld voorverpakte groenten zoals paprika’s en wortels en gebruik kant-en-klare rijst, couscous of bulgur als basis voor je gerecht. Verse mayonaise, room of andere sauzen bederven sneller en zijn niet altijd even handig als je ze niet koel kunt houden. Hetzelfde geldt voor vlees en vis trouwens.
4. Creëer een beschutte kookplek
Niet alleen voor wind of regen, maar ook voor spelende kinderen. Je wil natuurlijk geen vingers aan een hete pan of een bal tegen dat wiebelige tafeltje aan krijgen. Zet hete pannen daarom een stabiele ondergrond buiten bereik. Het liefst op een paar meter van je tent vandaan als je op de camping staat.
5. Maak makkelijke recepten
Je hebt buiten waarschijnlijk niet de beschikking over een gasfornuis met vier pitten, een magnetron en een oven. Misschien moet je het doen met één of twee pitten en een klein tafeltje om op te snijden. Ga daarom voor makkelijke recepten waar je weinig pannen voor nodig hebt en die snel klaar zijn. Daar heb je buiten vaak meer plezier van!
3 eenvoudige en snelle recepten die goed werken bij buiten koken
Vanavond lekker buiten koken? Met deze makkelijke recepten zet je in no time iets lekkers op tafel voor het hele gezin:
