Voorgestoomde Zilvervliesrijst
Voorgestoomde Zilvervliesrijst staat garant voor een supersnelle maaltijd. De rijst is namelijk al gaar en hoeft alleen verwarmd te worden in de magnetron of pan.
Thaise eenpansrijst
met cashewnoten
- Personen:
- 2
- Bereidingstijd:
- 10 minuten
- Voedingswaarde:
- 520 kcal
Ingrediënten
- 2 el olie
- 2 tl Thaise rode currypasta (pot)
- 400 g Thaise wokgroente (koelvers)
- 1 pak Lassie Voorgestoomde Zilvervliesrijst (250 g)
- 3 el ongezouten cashewnoten
Optioneel:
- 1 limoen
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Verhit in een wok of koekenpan de olie. Bak de currypasta 1 min.
- Voeg de wokgroente toe en bak in 4 min. al omscheppend beetgaar.
- Voeg de rijst toe en roerbak 3 min. mee. Breng op smaak met zout en peper of extra currypasta.
- Schep de rijst in 2 kommen. Bestrooi met de cashewnoten.
Tip: Serveer met partjes limoen.
Bevat p.p.: 520 kcal, 11 g eiwit, 29 g vet waarvan 5 g verzadigd, 50 g koolhydraten en 7 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
