Je kent het wel. Je hebt net heerlijk gegeten en bent nog lekker even aan het natafelen. Maar je moet ook nog je bbq rooster schoonmaken en dat kun je maar beter meteen doen. Maar hoe maak je die bbq schoon?
Waarom meteen het bbq rooster schoonmaken?
Je stelt het schoonmaken het liefst uit tot de volgende dag. Dat snappen we. Maar je kunt toch echt het best meteen je bbq rooster schoonmaken. Als het nog een beetje warm is. Dat scheelt je namelijk een hoop werk. Vers vuil en vet is veel makkelijker te verwijderen dan harde, aangekoekte resten. Bovendien voorkom je zo roest, waardoor je de volgende keer ook gewoon lekker kunt grillen!
Zo moet je je bbq rooster schoonmaken
Het bbq rooster schoonmaken is gelukkig makkelijker dan je denkt. In deze 3 stappen zorg je snel weer voor een brandschone grill:
- Veeg met een staalborstel de grove etensresten van het rooster af (gebruik een zachtere borstel voor gietijzeren roosters!). Heb je geen staalborstel? Maak dan een propje van aluminiumfolie en schrob je grill daar mee schoon. Werkt bijna net zo goed.
- Laat het rooster minimaal een half uurtje weken in warm water met afwasmiddel zodat vet en aangekoekte resten loslaten. Bij hardnekkige resten kun je eventueel eerst nog een ontvetter gebruiken. Gebruik in ieder geval geen agressieve schoonmaakmiddelen. Die kunnen resten achterlaten die je de volgende keer niet in je eten wil hebben!
- Veeg met een spons of zacht doekje de laatste resten weg en spoel alles na het schoon water. Laat goed drogen voordat je het rooster weer opbergt om te voorkomen dat ‘ie gaat roesten.
Tip: Smeer je rooster na het drogen aan beide kanten in met een dun laagje plantaardige olie. Dat beschermt het extra tegen roest én maakt het grillen de volgende keer wat makkelijker. Kleine moeite, groot resultaat!
Bbq rooster schoonmaken met soda…
Je kan ook je bbq rooster schoonmaken met soda. Soda helpt goed bij het verwijderen van die harde, aangekoekte resten op zowel RVS als gietijzeren bbq roosters. Maak hiervoor eerst een dikke pasta van baking soda met water, smeer het op rooster en laat een kwartiertje tot 20 minuten intrekken. Veeg de resten weg met een borstel, spoel af en week het rooster vervolgens in warm water (zie stap 2 hierboven).
… of met azijn!
Azijn is een goed en natuurlijk middel om je bbq mee schoon te maken. Het verwijdert nare geurtjes, werkt antibacterieel en breekt vet af waardoor het makkelijker wordt om je bbq rooster schoon te maken. Voeg een flinke scheut azijn toe wanneer je het rooster weekt in warm water of maak een spray met 1 deel water en 1 deel azijn en spuit je rooster daarmee in. Laat het mengsel 10 minuten z’n werk doen en ga door met stap 2.
Verroest bbq rooster schoonmaken?
Vooral bij het gietijzeren bbq rooster komt het nog wel eens voor dat het helemaal verroest is. Niet erg. Kan gebeuren. Maar je wilt niet grillen op een verroest rooster, dus je moet wel eerst even de roest verwijderen. Dat doe je zo:
- Borstel zoveel mogelijk roest van het rooster af met een stevige borstel van staal of messing. Veeg na met een droge doek om al het roest te verwijderen.
- Maak een papje van baking soda en water, breng aan op de roestplekken en laat het een half uurtje intrekken.*
- Schrob het rooster opnieuw met de borstel, spoel het af en laat het goed drogen. Herhaal eventueel nog een keer als de roest nog niet helemaal verdwenen is.
*Geen baking soda in huis? Laat het rooster dan een half uurtje weken in azijn of breng wat citroensap en zout aan op de roestige plekken.
Klaar?
Is je bbq rooster weer helemaal schoon? Dan ben je klaar voor een nieuwe ronde. Check deze 7 originele zomerse bbq recepten voor extra inspiratie of bekijk wat je allemaal kunt maken met de lekkerste groenten op de bbq!
