Surinaams rundvlees en

snijbonen met basmatirijst

Personen:: 4
Bereidingstijd:: 20 minuten
Voedingswaarde:: 585 kcal

571 Basmatirijst Basmatirijst Surinaams rundvlees snijbonen

Jennifer Jessica

Ingrediënten

300 g Lassie Basmatirijst
4 el (olijf)olie
1 witte ui, gesnipperd
4 rosbieflapjes (à la minute)
1 blik tomatenblokjes (400g)
2 teentjes knoflook, geperst
50 ml ketjap manis
½ tl gemberpoeder
½ tl laos, gemalen
2 bouillonblokjes
400 g gesneden snijbonen (1 zak)
1 rode ui, gesnipperd

Optioneel:

1 zak cassave kroepoek
2 el Surinaamse sambal
2 takjes verse selderij, fijngehakt

Personen:: 4
Bereidingstijd:: 20 minuten
Voedingswaarde:: 585 kcal

Print recept

Download het kidsproef receptenboek

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de helft van de olie in een hapjespan en fruit de witte ui circa 5 minuten.
Bak de rosbieflapjes aan beide kanten gaar in dezelfde hapjespan bij de ui. Doe de tomaten en knoflook in de hapjespan. Voeg de ketjap, gemberpoeder en laos toe. Blus de rosbief lappen met een kopje water af en voeg er 1 bouillonblokje aan toe.
Laat het geheel circa 10 minuten sudderen met de deksel op de pan.
Verhit in een aparte wok de overgebleven olie en roerbak de snijbonen met rode ui circa 5 minuten. Breng op smaak met het overgebleven bouillonblokje en peper.
Verdeel de rijst over 4 diepe borden en leg het Surinaams rundvlees en de snijbonen ernaast.

Tip: Lekker met cassave kroepoek en Surinaamse sambal. Garneer met verse selderij.

Bevat p.p.: 585 kcal. 30 g eiwit, 15 g vet waarvan 4 g verzadigd, 75 g koolhydraten en 6 g voedingsvezel

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Basmatirijst voordeelpak

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk product

Lassie Basmati builtjes SRP cert 300g tekst wit

Basmati rijst Builtje

Met Lassie Basmatirijst verspil je nooit. Eén builtje is genoeg voor één persoon. Bereiden is makkelijk: builtje koken, uitlekken en klaar voor gebruik.

Bekijk product