Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
Meng voor de marinade in een kom de sojasaus, sesamolie, honing en 1 eetlepel water. Voeg de bosui en sesamzaadjes toe. Je kunt de marinade naar wens pittiger maken door er srirachasaus aan toe te voegen.
Dep de zalm droog met keukenpapier en bestrooi rondom met zout en peper. Wentel de vis door 2/3 van de marinade, bewaar de rest voor de garnering.
Bereid de Poké Bowl rijst volgens het basisrecept (link).
Snijd in de tussentijd de avocado’s overlangs doormidden, verwijder de pit en schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd in dunne plakjes.
Verdeel de rijst over 4 kommen en schep de avocado over de rijst. Leg de gemarineerde zalm ernaast. Verdeel de pickled ginger, sojaboontjes en bosui erover. Schep de resterende marinade.
Tip: Knip 2 vellen nori in reepjes, strooi ze over de poké bowl en serveer wasabimayonaise erbij.
Bevat p.p.: 865 kcal. 29 g eiwit, 46 g vet waarvan 6 g verzadigd, 79 g koolhydraten en 8 g voedingsvezel
Poké bowl is overgewaaid uit Hawaï en inmiddels wereldwijd een hit. Zelf een poké bowl maken is makkelijker dan je denkt, zeker met Lassie poké bowl rijst. De rijst is rondkorrelig en lekker kleverig.
Poké Bowl is overgewaaid uit Hawaï en inmiddels wereldwijd een hit.Zelf een Poké Bowl maken is makkelijker dan je denkt, zeker met deze supersnelle Bijnaklaar Lassie Poké Bowl rijst.
Alsjeblieft. Een cadeautje van Lassie: een gratis kalender vol seizoensrecepten om van te watertanden. Van echte rijstklassiekers tot gerechten die nét even anders zijn. Elke maand staat één groente centraal die op dat moment van eigen bodem verkrijgbaar is. Want seizoensgroenten zijn vers, betaalbaar, verantwoord en bovenal het allerlekkerst. Laat je inspireren om lekker, makkelijk en gezond te koken met Lassie.
