Parelcouscous met spinazie,

rode pesto en ricotta

Personen:
4
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
455 kcal
753 Lassie Volkoren parelcouscous Parelcouscous met spinazie rode pesto ricotta liggend beeld
2018 Logo Lassie Nr1 Witte ondergrond Pay off
Lassie

Ingrediënten

Optioneel: 

  • 2 el pijnboompitten
Personen:
4
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
455 kcal

Deel dit recept
Print recept

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

  1. Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Hak de knoflook fijn. Snipper de ui. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook en ui 1 min. Voeg de spinazie in 2-3 porties toe en laat het blad al omscheppend slinken.
  3. Knip de builtjes parelcouscous open. Schep de parelcouscous door de spinazie. Breng op smaak met de pesto en peper.
  4. Schep de parelcouscous op 4 borden. Stort de ricotta en snijd in kwarten. Leg op elk bord een puntje ricotta.

Tip: Bestrooi met 2 el geroosterde pijnboompitten.

Bevat p.p.: 455 kcal, 19 g eiwit, 15 g vet waarvan 6 g verzadigd, 56 g koolhydraten en 9 g voedingsvezel

Bekijk alle recepten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Website tekst Lassie Volkoren Parelcouscous Builtje 10x4x75 G
Volkoren Parelcouscous

Volkoren parelcouscous is een bron van eiwitten en vezels. Voedzaam, vol smaak en verrassend veelzijdig. De perfecte basis voor een bewust, makkelijk en snel gerecht.

Bekijk product
Website Tekst Lassie Builtjes Parelcouscous 4x75g
Parelcouscous Builtje

Parelcouscous is geliefd in het Midden-Oosten. De korrels zijn groter dan gewone couscous. Het heeft een zachte smaak en een lekkere bite. Gemakkelijk te bereiden en verrassend veelzijdig. 

Bekijk product

Gerelateerd